萱草的根屬肉質(zhì)，紡錘狀膨大的下部，葉子顯得有點(diǎn)寬;花卻是早上開(kāi)放，晚上凋落，常出現(xiàn)桔赤色至桔黃色，沒(méi)有香味;花果期約莫有5到7個(gè)月。凡是萱草可以按照花被管的不同來(lái)分別很多變種、范例和品種。

萱草花語(yǔ)

萱草含有遺忘的愛(ài)、忘憂、宜男以及療愁的寄義。“萱草生堂階，游子行天涯”就飽含了母親與游子的深切忖量;“妊婦佩其草則生男”，黎民之中又將萱草名為宜男草。而古時(shí)文人書(shū)生也經(jīng)常將萱草插手本身詩(shī)詞之中，萱草在昔人中的生活 職位可見(jiàn)一斑。

中國(guó)的母親花

早在康乃馨成為母愛(ài)的象征之前，中國(guó)也有一種母親之花，它就是忘憂草花。忘憂草在我國(guó)有幾千年載培汗青，忘憂草又名諼草，諼就是忘的意思。最早文字記實(shí)見(jiàn)之于《詩(shī)經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·伯兮》：焉得諼草，言樹(shù)之背。朱熹注曰：諼草，令人忘憂;背，北堂也。另一稱謂忘憂(萱草)，來(lái)自《博物志》中："忘憂草，食之令人好歡悅，忘憂思，故曰忘憂草。《詩(shī)經(jīng)疏稱：北堂幽暗，可以種萱;北堂即代表母親之意。古時(shí)候當(dāng)游子要遠(yuǎn)行時(shí)，就會(huì)先在北堂種忘憂草，但愿減輕母親對(duì)孩子的忖量，忘卻煩憂。唐朝孟郊《游子詩(shī)》寫(xiě)道：忘憂草生堂階，游子行天涯;慈母倚堂門(mén)，不見(jiàn)忘憂草花。王冕《偶書(shū)》現(xiàn)在風(fēng)日好，堂前忘憂草花。持杯為母壽，所喜無(wú)喧嘩。歷代文人也常以之為詠吟的題材，曹植為之作頌，蘇東坡為之作詩(shī)，夏侯湛為之作賦，一一的點(diǎn)出忘憂草在生活 中的職位。忘憂草又名‘宜男草’，《風(fēng)土記》云：‘妊婦佩其草則生男’，故稱此名。

忘憂草名稱的由來(lái)

吳中墨客謂之療愁。嵇康《養(yǎng)生論》云：“萱草忘憂”。(出《述異記》)人們用來(lái)佐膳的黃花菜，學(xué)名為萱草。約莫已栽種了兩千多年，是中國(guó)特有的土產(chǎn)。據(jù)《詩(shī)經(jīng)》記實(shí)，古代有位婦人因丈夫遠(yuǎn)征，遂在家居北堂栽種萱草，借以澆愁忘忙，以后裔人稱之為“忘憂草”。

該婦人到底能忘憂幾多，別人難以相知。但她參喜愛(ài)萱草，真可謂頗有見(jiàn)解。在百合科的同宗姐妹中，萱草并非王謝望族，乃不外是位“小家閨秀”。觀其外表，葉片細(xì)長(zhǎng)，花為筒狀，每朵6瓣，向外展張，花色桔紅，一般每葶著生數(shù)朵，從夏到秋，開(kāi)個(gè)不斷，惋惜晨開(kāi)暮閉，倉(cāng)皇謝去。據(jù)花草觀賞家認(rèn)為，萱草翠葉萋萋，開(kāi)花秀秀，抖擻出一種外柔內(nèi)剛、端莊雅達(dá)的風(fēng)范，教人感想親切平和，賞心好看。難怪昔人把它比喻為慈母的音容。蘇東坡曾賦日：“萱草雖微花，孤秀能自拔，亭亭亂葉中，一一芳心插”。他所述的“芳心”，就是指母親的愛(ài)心。白居易也有過(guò)詩(shī)云：“杜康能散悶，萱草解忘憂”。為他晚年的良知?jiǎng)⒂礤a屢遭貶謫的出身予以勸慰。

其實(shí)，從科學(xué)的角度來(lái)看，一棵區(qū)區(qū)無(wú)名小花，自己并無(wú)含有任何解憂的元素，只不外在撫玩之際，助人轉(zhuǎn)移感情，稍散一時(shí)之悶，略忘半晌之憂罷了。在50年月，據(jù)聞敬愛(ài)的董必武同志在公差外地時(shí)，寄給夫人何連芝四句道：“貽我淺笑花，報(bào)以忘憂草，莫憂子女事，常笑偕吾老”，以此勸慰她勿再為家事多憂。綜觀常吃人間煙火的常人，可以或許完全無(wú)憂者恐怕為數(shù)不多。況且天下間尚有不少仁人志士常為國(guó)度的運(yùn)氣而憂，為民間的痛苦而慮?？梢?jiàn)該憂的還得要憂，該忘的就讓它忘了吧。吳地的墨客們叫它“療愁”。嵇康《養(yǎng)生論》說(shuō)：“萱草忘憂”。

萱草品種

黃花萱草，俗稱金針菜，葉片是深綠色的帶狀，微微彎曲，檸檬黃的花朵，形成好看標(biāo)淺漏斗形。凡是家中說(shuō)的黃花菜就是黃花萱草的花蕾。童氏萱草，是較量大的一種，葉長(zhǎng)70厘米閣下，花葶為120厘米閣下，開(kāi)的花為杏黃色，喉部較量深，短漏斗型，而且具有芬芳。

萱草生性

萱草生命力強(qiáng)，可以或許抵制寒冷，縱然在嚴(yán)寒的冬天也能固執(zhí)生長(zhǎng)?？梢曰蛟S在潮濕布滿陽(yáng)光的處所健康生長(zhǎng)。因此適應(yīng)性極強(qiáng)，不需要出格選擇栽培泥土。只要有必然有機(jī)物質(zhì)的潮濕泥土就可以了。在我國(guó)重要產(chǎn)于秦嶺以南的亞熱帶地域、中國(guó)長(zhǎng)江流域。

萱草辨別

萱草并不便是黃花菜，日常生活 中我們撫玩到的萱草不是黃花菜，而是大花萱草、卷丹等種類。需要留意的是，除了黃花菜益海的萱草屬植物多數(shù)不能吃，甚至有毒。撫玩用萱草的花與漏斗狀百合臨近，顏色多為桔黃色;而食用的黃花菜，因?yàn)槠幕ò晔鼓埸S的花朵顯得瘦長(zhǎng)。

萱草食用代價(jià)

說(shuō)到萱草的食用代價(jià)，留意在食用的萱草是指尚未展開(kāi)的、淡綠色的萱草花蕾。凡是取用干燥金黃色的萱草花蕾煮湯、做菜。萱草含有的卵白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等有機(jī)物對(duì)身體很是好。有利濕熱、寬胸、消食的浸染。

萱草藥用代價(jià)

萱草的根莖還具有精采的藥用代價(jià)，作為中草藥藥材的萱草可以消腫退火，其味甘涼，有潤(rùn)肺的功能?！侗静菥V目》上又明晰記實(shí)萱草的藥用代價(jià)。味道微甜，可以或許除熱通淋，對(duì)付止渴消煩很有用處。有助于我們解除心中憂郁，胸膈。