(原題目：經(jīng)驗(yàn)分享：小楊博士切花芍藥生產(chǎn)全歷程紀(jì)錄)

自述

2021年通過入口商我從荷蘭采購(gòu)了一批切花芍藥品種，2021年已經(jīng)生長(zhǎng)至第三年，設(shè)計(jì)采收切花。2021年注定是不普通的一年，春節(jié)前就發(fā)作的新冠肺炎將所有人的節(jié)奏都打亂了。年后情況變的更糟，和家人說如果芍藥開花之前疫情一直得不到有用控制，就讓花開在地里，就當(dāng)是賞花了。因此今年的心情是比較坦然的，將整個(gè)切花芍藥生產(chǎn)歷程作為學(xué)習(xí)看待。

一.苗期管理

雖然做了較壞的設(shè)計(jì)，但該做的工作照樣按部就班完成。三月上旬芍藥陸續(xù)冒出新芽，開始春季施肥。咨詢了幾個(gè)先生的建議，由于去年秋季施肥每畝使用了80kg生物有機(jī)肥和50 kg(N:P:K=18:15:12)復(fù)合肥，以是在春季施肥時(shí)候每畝只用20 kg的復(fù)合物(N:P:K=28:6:6)加10 kg硝酸銨鈣(補(bǔ)鈣，提高植株莖稈強(qiáng)度)，之后澆一次透水。

春季施肥后

三月下旬北方大部門地區(qū)出現(xiàn)了一次斷崖式降溫天氣。根據(jù)天氣預(yù)告，在凍害出現(xiàn)前約五天對(duì)已經(jīng)出芽的品種整體噴了一遍抗逆藥物(蕓苔素+苯甲吡唑+氨基寡糖素+S-誘抗素)。從最終的效果看，效果并不是非常理想，御前演出(Command Performance)和秀蘭鄧波(Shirley Temple)有約2/3的花蕾出現(xiàn)了畸形花，其他品種受影響較小。

在芍藥苗高度到達(dá)15 cm以上時(shí)噴了一遍植保藥物(蕓苔素+苯甲吡唑酯/抑霉嘧菌酯+磷酸二氫鉀+氨基寡糖素)，重要預(yù)防白粉病、灰霉病同時(shí)提高植物耐受夏天高溫的能力，延緩葉片朽邁。在花前和花后我們又各噴了一遍這個(gè)植保藥物，在六月上旬噴較后一次(整年用藥4-5次)。

凍害導(dǎo)致的畸形花蕾

基地有約15個(gè)品種適合切花，雜種芍藥占三分之一，別的是中國(guó)芍藥品種群品種。中國(guó)芍藥品種群的品種都有側(cè)蕾，為保證切花品質(zhì)，需在花蕾發(fā)育的早期摘除側(cè)蕾。我們選擇的時(shí)間節(jié)點(diǎn)為側(cè)蕾約黃豆大小，側(cè)蕾枝條稍微伸出，操作時(shí)不會(huì)碰著主花蕾時(shí)開始去側(cè)蕾。關(guān)于去側(cè)蕾時(shí)間的早晚是否會(huì)影響植株的高度，一個(gè)先生今年在基地做了對(duì)比試驗(yàn)(相同地塊，相同品種，去側(cè)蕾時(shí)間距離一周)，發(fā)現(xiàn)早去側(cè)蕾的植株高度和晚一周后去側(cè)蕾的植株高度并無顯著不同，但早去側(cè)蕾的植株的主蕾直徑顯著大于晚去側(cè)蕾的植株。因此建議去側(cè)蕾的時(shí)間可以適當(dāng)提前。

去除側(cè)蕾早晚對(duì)切花芍藥高度影響不大(左右兩行對(duì)比)

二.切花采收前的準(zhǔn)備

基地種苗栽植規(guī)模是一萬株左右，今年預(yù)估的采收量是15000枝左右(最終發(fā)現(xiàn)預(yù)估有誤差，多采了近一萬枝)，資材是根據(jù)兩萬枝舉行準(zhǔn)備。結(jié)合去年的芍藥花期，同時(shí)考慮到今年陰歷閏四月，整體氣溫升溫的歷程會(huì)比較慢，展望的珊瑚的花期是4月20日左右。往年的經(jīng)驗(yàn)是珊瑚魅力是所有品種中較早的品種，但由于今年天氣非常，珊瑚的花期與部門其他雜種芍藥花期重疊，初花期出現(xiàn)在了4月22日。另外我們基地(河南省南部)的部門品種花期與芍藥主產(chǎn)區(qū)菏澤的花期并沒有錯(cuò)開，地理位置的優(yōu)勢(shì)并沒有凸顯。整體來說今年的芍藥花期因氣溫不穩(wěn)定，導(dǎo)致整體花期不太正常。

切花芍藥基地采收前場(chǎng)景

之前僅僅是通過資料和其他栽植戶交流得到一些芍藥切花的理論經(jīng)驗(yàn)，無任何實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，心情照樣非常忐忑。在采收工作開始之前是對(duì)冷庫(kù)和采花所有用具的徹底消毒，冷庫(kù)提前兩周以上透風(fēng)換氣并掃除清潔，并冷庫(kù)內(nèi)的貨架等負(fù)責(zé)擦拭。冷庫(kù)、冷庫(kù)內(nèi)的貨架、貨框及其他用具均徹底消毒，消毒我們使用的是以色列生產(chǎn)的植物消毒劑(TOG-6)。冰柜提前5天開始凍發(fā)貨用的冰袋。

三.切花采收

切花成熟的狀態(tài)標(biāo)志，少量盛開

由于氣溫顛簸較大，加上經(jīng)驗(yàn)不足，較棘手的問題是采收獲熟度的控制。我們今年判斷每個(gè)品種可以采收的直觀標(biāo)準(zhǔn)是已經(jīng)有少數(shù)花朵自然狀態(tài)盛開(至少5朵以上)。雜種芍藥與中國(guó)芍藥品種可以采收的形態(tài)不同較大，雜種芍藥普遍需要透色較多，同時(shí)透色的顏色為花朵盛開的本色之后再采收，而中國(guó)芍藥多數(shù)品種透色、花蕾變軟后就可采收，但部門品種如莎拉(Sarah Bernhardt)和莎拉怪異(Sarah Bernhardt ‘Unique’)的采收獲熟度要求相對(duì)較高，如果采收較生，容易導(dǎo)致不能正常開放(由于第一年經(jīng)驗(yàn)不足，莎拉采收交了不少學(xué)費(fèi))。

中國(guó)芍藥品種群采收標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)和雜種芍藥品種采收狀態(tài)(左中國(guó)芍藥品種群品種，右雜種芍藥品種群品種)

為了避開高溫時(shí)間段，削減采后處理歷程中因發(fā)燒而影響品質(zhì)，我們將采花時(shí)候控制在早上6-9點(diǎn)和下午5-7點(diǎn)，采切長(zhǎng)度約50 cm, 每株苗視情況采收質(zhì)量較好的花頭，每株采收枝條數(shù)不跨越枝條總數(shù)的一半。切花采收后迅速轉(zhuǎn)移至預(yù)處理室去葉捆扎，預(yù)處理室空調(diào)溫度設(shè)置為10℃，盡管保證屋內(nèi)溫度在15℃以下。去葉捆扎時(shí)花蕾較大的品種(如御前演出)5枝一扎，花頭較小品種(如公爵夫人)10枝一扎。捆扎好后直接放入冷庫(kù)中已備好的裝有預(yù)處理液(TOG-Galileo)的桶中浸泡6 h(裝預(yù)處理液的桶每天需洗濯消毒)，之后拿出瀝干水分?jǐn)[放到貨架(冷庫(kù)溫度為2-5℃)。

芍藥切花采后處理及存放

四.包裝與運(yùn)輸

運(yùn)輸歷程中泡沫盒的隔熱效果相對(duì)較高，同時(shí)具有一定的抗擠壓能力，因此對(duì)于這種花型單薄的品種是非常實(shí)用的，但也增添了運(yùn)輸?shù)挠枚?。今年有部門珊瑚品種會(huì)采收，根據(jù)其他栽植戶的經(jīng)驗(yàn)，珊瑚系列芍藥品種在運(yùn)輸歷程中極其容易出現(xiàn)問題。為了阻止在運(yùn)輸歷程中由于溫渡過高導(dǎo)致珊瑚品質(zhì)出現(xiàn)問題，珊瑚所有采取泡沫盒包裝發(fā)貨。其他較為耐儲(chǔ)運(yùn)的品種才用普通紙箱發(fā)貨，視發(fā)貨數(shù)目多少放入適量的冰袋，冰袋需用報(bào)紙等包裹，阻止直接接觸植物自己引起凍傷。由于疫情天下大量的航班、火車、汽車運(yùn)輸都中止，這對(duì)我們今年的銷售發(fā)生了較大的影響。發(fā)貨基本依賴一家快遞公司，大大增添了運(yùn)輸成本。在之后需要負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)好運(yùn)輸方案，并制訂多套備選方案，這樣才能保證能將貨物順利實(shí)時(shí)發(fā)出去。

5月10是今年的母親節(jié)，母親節(jié)前是芍藥銷售的一個(gè)旺季，節(jié)后會(huì)有一段時(shí)間的消費(fèi)疲軟期。因今年天氣非常，母親節(jié)前另有部門品種沒有采收，5月13日基地較后一個(gè)芍藥切花品種采收結(jié)束，整個(gè)采花的戰(zhàn)線為21天。由于在制訂栽植設(shè)計(jì)時(shí)定位是母親節(jié)前，但前期因?qū)Σ块T品種花期并不是非常熟悉，采購(gòu)了部門晚花品種，導(dǎo)致切花采收戰(zhàn)線較長(zhǎng)，這無疑也增添了勞動(dòng)成本和冷庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)成本。

五.采后管理

在切花采收之后我們馬上將剩余花所有摘除?；ǘ溟_放是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)消耗的歷程，摘除多余的花可以使葉片制造的營(yíng)養(yǎng)更多回流到根系，有利于下一年植株的生長(zhǎng)。在5月中旬我們舉行了花后追肥，每畝地追施了20公斤的平衡復(fù)合肥(N:P:K=15:15:15)，整體澆水一遍。

實(shí)時(shí)摘除剩余花頭

在芍藥切花采收前的一個(gè)多月我們已經(jīng)在做準(zhǔn)備工作，但由于是第一年現(xiàn)實(shí)操作，中途照樣遇到了許多的問題：倒春寒、切花成熟把握禁絕、發(fā)貨途徑受阻、其他產(chǎn)區(qū)的部門產(chǎn)品的低價(jià)拋售競(jìng)爭(zhēng)等等。但在這個(gè)歷程中也積累到許多經(jīng)驗(yàn)，整體來說今年是收獲的一年，也算是產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的一次實(shí)戰(zhàn)。以上僅僅是小我私人這一年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，對(duì)于芍藥切花栽植經(jīng)驗(yàn)還嚴(yán)重不足，另有有許多需要學(xué)習(xí)和改善的地方。對(duì)自己今年切花芍藥生產(chǎn)整個(gè)流程的分享介紹是希望起到拋磚引玉的作用，促進(jìn)整個(gè)切花芍藥行業(yè)良性生長(zhǎng)。

致謝

較后謝謝今年在整個(gè)切花芍藥養(yǎng)護(hù)、協(xié)調(diào)、采收和運(yùn)輸歷程中提供幫助的各位先生、同硯和朋友們(陳汝方先生、安陳姐、曉麗姐、春洋、師妹孫苗)。尤其謝謝我的怙恃和姐姐，他們對(duì)我的工作長(zhǎng)期給與了無條件的支持和協(xié)助，才能夠?qū)⒗碚撜嬲c實(shí)踐相結(jié)合。

(作者：楊勇)