(1)短截： 即將一年生枝條剪去一部門。短截枝條的剪口下必須留有葉芽。短截的作用是削減被短截枝條上的葉芽數(shù)目和花芽數(shù)目，加強(qiáng)被短截枝條抽生新梢的生長能力，降低發(fā)枝部位，加強(qiáng)分枝能力。
輕短截：剪去一年生枝全長的1∕5以下，下年萌發(fā)的新梢生長勢弱，但抽生的新梢數(shù)目多，多用于培育中、短、花束狀果枝用?；?qū)?qiáng)壯效果枝輕短截后，增添效果數(shù)目，控制新梢的生長用。
中短截：剪去一年生枝條全長的1∕2，剪口下均為豐滿芽，下年萌發(fā)的新梢生長勢強(qiáng)，抽生強(qiáng)壯新梢數(shù)目多，多用于主側(cè)枝延伸枝的修剪。
重短截：剪去一年生枝全長的2∕3~3∕4，剪口下芽的豐滿程度較差，但修剪量大，因此下年萌發(fā)的新梢生長勢較強(qiáng)，但抽生新梢數(shù)目較少，多用于對強(qiáng)壯枝控制修剪。
極重短截：剪去一年生枝全長的5∕6以上，下年萌發(fā)枝條較弱。這種剪法多用在以發(fā)育枝、徒長性效果枝來培育效果枝組上。

(2)疏枝：把枝條從基部疏掉稱為疏枝，也稱為剪疏。疏枝可降低樹冠內(nèi)的枝條密度，改善樹冠的透風(fēng)條件，使樹體內(nèi)的貯藏營養(yǎng)相對集中、促進(jìn)新梢生長；疏枝后會對傷口以上部門起到抑制作用，傷口以下起到促進(jìn)作用。疏除細(xì)弱、病蟲、徒長、重疊和密擠遮光的無用枝，可對留下的枝條起到促勢作用。
(3)長放：對一年生枝不剪，任其自然生長。長放可使枝條上保留較多的芽量，緩和下一年新梢的生長勢。對生長勢過強(qiáng)的徒長性效果枝或長果枝舉行長放，可以削弱頂端優(yōu)勢，促進(jìn)中短果枝的形成。
(4)回縮：指對多年生枝的短截，又稱縮減。回縮能削減枝干總長度，使養(yǎng)分和水分集中供應(yīng)保留下來的枝條，促進(jìn)下部枝條的生長，對復(fù)壯樹勢較為有利。其作用在于改善樹冠內(nèi)光照條件，降低效果部位，改變延伸枝的延伸偏向和角度，控制樹冠，延伸效果年限。