梅花不畏嚴寒，傲霜斗雪，自古以來一直受到人們的稱頌。依種植目的不同，梅花可分為花梅和果梅兩大類。果梅常栽于果園，以收獲果實為主；花梅栽于庭院或花盆中，其花色艷麗，品種豐富，重要供人觀賞。

上盆

梅花盆栽以花梅為主。盆栽梅花，在9―10月上盆較好。選用經過嫁接。已在實地種植2―3年、根莖較粗壯的樹苗上盆，這樣栽后昔時就能覓花。為使梅花成型，一般可在株高2030厘米處舉行截頂，留頂端3―4個新芽作為主枝培育。梅花適宜在輕松肥沃的土質中生長，盆土一般用2份腐葉土、2份風化河泥或稻田泥，6份細沙土夾雜即成(也可在培育土中略摻糞干或餅肥)。上盆后要延續(xù)澆兩次透水，放在陽光足夠處養(yǎng)護?；ㄅ枰云胀ㄍ吲栎^好，開花時將其移置紫砂盆內，供觀賞。
澆水
梅花對土壤水分很敏感。澆水要把握不干不澆，澆則要透，見干澆水，忌過濕的原則。土壤含水分過多，葉片將發(fā)黃而脫落。如果發(fā)現(xiàn)青葉脫落，則是由于土壤過于。為了使梅花多開花蕾，當新技長至25厘米左右時，應作“干旱處理”．即作短時間的截至澆水，俗稱“收水”處理，使植株因缺水而葉片翹卷，枝條略呈萎蔫狀，然后再澆小水“緩苗”，“小水”的水量約是通常澆水量的6―7成。小水延續(xù)幾天后再作短時間的停水，這樣頻頻幾回，迫使新梢截至生長及二番枝的萌發(fā)，俗稱“定頭”。然后再逐步“放水”，逐步恢復正常澆水。這種“收水”的目的，能控制新梢不至長得太長，同時也能使植株集中養(yǎng)分增添花芽生長，可達多開花蕾的效果。但應注重， 由于盆土已干燥過久，應先澆小水使根部徐徐吸收，逐漸恢復生氣，切不能立刻洪水澆灌，洪水會造成大量落葉。梅花在孕蕾期間落葉會直接影響著蕾，以是要特別注重。梅花喜水，但不耐澇。春季雨水多，易使枝條旺長而使花芽削減。黃梅季節(jié)是孕育花芽的時候，盆土宜略干，此時水分過量會使枝條生長細長，甚至會發(fā)生葉黃干枯，影響著蕾開花。夏天高溫宜濕，可在上午8時至下午4時左右各澆水一次。大雨后應注重側盆倒水，防止盆內積水。秋季要逐漸削減澆水量，以保持濕潤為宜，一般1―2天上午澆水一次即可。霜下降葉后，花芽已長大，可以隔天或隔幾天澆水一次。開花和展葉期也要少澆水。

施肥

盆栽梅花的施肥，春季除上盆和換盆時施結底肥外，可施一次濃肥(人糞70％，水30％)，施后第二天必須“回水”。這次濃肥后，已能滿足春季抽枝發(fā)葉，不必再施肥，特別是當芽長到5厘米上下時，更忌施肥，否則易使枝條發(fā)生徒長，還易引發(fā)蚜蟲危害。5月中下旬，可施淡追肥1―2次(人糞30％、水70％)，目的是促使形成花芽。8月上句，為第二次發(fā)根期，同時為了促使花芽肥大，也可以追肥一次(人糞30％、水70％)。9月上旬，梅花新根已較老熟，為使花芽結實，也可再少量追施一次磷肥。

在含蕾待放時，追施少量氮素或磷鉀肥。肥料來源有：豆餅水，花生餅水(澆在盆土上)，干雞糞(撒在盆土上或埋在盆邊)。

修剪
梅花枝條宜稀忌繁，枝條過密時須實時修剪。花芽形成在昔時新生的枝條上，在新枝中以短枝和中枝開花較多，長枝往往無花，因此欲使多開花，可用修剪的設施促使多生新枝。初上盆的幼株可選留強壯的枝條2 -3枝，在20厘米左右處短截，別的枝條可自基部所有剪去，使在短截的枝條上長出新枝。在生長歷程中若有徒長枝、纖弱枝、病害枝、重疊技及密生枝，都應實時剪除。修剪要和整形相結臺，整形根據(jù)植株生長勢，保持自然形態(tài)，不求挺直、壯觀，而考究橫、斜、倚、曲、古、雅、蒼、疏，要有詩情畫意，有疏有密，疏密相問?；ㄆ谶^后，除主枝留20厘米外，別的枝條均在3厘瞇左右處剪去。開花枝在花后將枝條的上部剪去，保留基部3―4個葉芽，促使這些葉芽成為新梢，再形成開花枝。
翻盆
盆栽梅花較好能每年翻盆換土一次，盆口直徑30厘米以上的可兩年翻盆。當花謝以后，約3月尾至4月初，即可舉行翻盆。翻盆時先將全株從盆中脫出，略將原土鏟去一部門，結合整枝修剪，并把枯朽的老根及生長不良須根剪除，然后將根部置陽光下曬兩小時左右，使其外面干燥?；ㄅ枰曋仓甏笮∵x用比原來略大的瓦盆。盆中添換新土，可施人適量豆餅、馬掌或羊蹄殼作底肥。上好盆后，用預儲于缸內的清水澆透，然后放在向陽透風、陽光足夠的場所。
盆栽梅花于冬季落葉后，可移至不結冰的室內越冬。如欲促成早開花，可在預期觀花前60―70天移人10℃左右的低溫溫室，屆時即可開花。在此期間要注重澆水，多曬太陽。