問：耐寒高產(chǎn)牧草有哪些？
答：耐寒產(chǎn)量高的牧草品種有：俄羅斯飼料菜、無芒雀麥、歐洲菊苣、紅三葉、以及多年生黑麥草。

紅三葉喜涼爽濕潤天氣，能耐-8℃的低溫，草質優(yōu)柔，適口性好，各種家畜均采食?？捎糜诜拍?、青飼或調制干草，也可打漿喂豬。紅三葉與多年生黑麥草、鴨茅等混播的草地，可為家畜提供近乎全價的飼草。

俄羅斯飼料菜俄菜既耐寒又抗高溫，在零下40攝氏度的寒區(qū)可露地越冬，在40攝氏度的高溫地區(qū)不誤生長。俄羅斯飼料菜適應性廣、產(chǎn)量高，含有豐富的粗卵白質、脂肪和無氮浸出物，營養(yǎng)價值較高?？梢杂糜谖鼓膛?、水牛、羊、雞、駱駝、鹿等飼喂效果較好。

無芒雀麥是多年生優(yōu)優(yōu)質高產(chǎn)牧草，適于嚴寒干燥地區(qū)生長，對土壤要求不嚴格。同時具有較高的營養(yǎng)價值，適口性好，利用季節(jié)長，乃放牧等特征。

歐洲菊苣，在零下8℃左右仍能平安越冬，具有不錯的耐寒性，一次播種，可利用10～15年。植株達50厘米高時刈割，30天刈割一次，畝產(chǎn)鮮草可達1萬～1.5萬公斤。干物質中含粗卵白達15%～32%，用于養(yǎng)殖業(yè)，畜禽、草魚均喜食；用作蔬菜，其葉片鮮嫩，可炒可涼拌。