金秋-----一個(gè)屬于桂花的季節(jié)，徒步于大街小巷，鼻尖都漂蕩著桂花淡淡的香味。筆者從小就對(duì)桂花情有獨(dú)鐘，喜歡她開滿枝頭的黃色小花，喜歡她如傘狀般的樹形，更喜歡屬于她獨(dú)占的香味。以是對(duì)于桂花的各種，筆者都市很感興趣去探索和熟悉。
說(shuō)到桂花，在浙江這個(gè)天下數(shù)一數(shù)二的綠化苗木大國(guó)，不得不提到安地鎮(zhèn)這個(gè)遠(yuǎn)近馳名的桂花之鄉(xiāng)。每年的九月初，浙江安地栽植桂花的苗農(nóng)都在為一年一度的桂花節(jié)而忙碌準(zhǔn)備著，用桂花那能撐起一片天的形態(tài)和聞而不膩的花香歡迎著天下各地來(lái)賓，也由于安地鎮(zhèn)有著五十多年栽植桂花的歷史，“中國(guó)桂花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)由此遠(yuǎn)近馳名了。站在長(zhǎng)達(dá)15公里的桂花長(zhǎng)廊，一眼望去，似乎像一把把撐開的綠色大傘，筆直的樹桿，興隆的枝葉，每一棵桂花樹都在向大家展示著自己較優(yōu)美的一面，一陣微風(fēng)吹來(lái)，桂花樹上的葉子輕輕搖晃，似乎在跳著悅耳的舞蹈，花香也隨之撲鼻而來(lái)。又一陣稍大點(diǎn)的風(fēng)吹來(lái)，桂花樹上零零星星的桂花紛紛落下，就像在下桂花雨，這樣的美景讓人怎能不止步觀賞。

不但單在浙江金華，甚至天下許多城市都喜歡將桂花樹運(yùn)用到園林景觀綠化當(dāng)中，綠化帶、街道雙方的行道樹、小區(qū)的綠化都市選擇用桂花樹來(lái)“裝扮”環(huán)境，隨處都可見桂花樹的蹤影，隨處都可聞到桂花樹的飄香，也正是由于她的觀賞價(jià)值和實(shí)用價(jià)值，桂花樹一直都是園林設(shè)計(jì)師們的“寵兒”。

桂花品種甚多，有狀元紅，福建丹桂，四季桂、金桂、銀桂、八月桂等等，由于品種不同的緣故，桂花樹的花朵顏色也隨之有所不同，狀元紅的花色就比較偏紅色點(diǎn)，而四季桂的花色卻是金燦燦的，不管花色是什么樣，桂花那沁人脾的香味，往往讓行人神清氣爽，回味無(wú)限。而且桂花樹的冠永遠(yuǎn)都是那么的豐滿圓潤(rùn)，似扇子、似大傘、似圓球，甚至有些心靈手巧的園林設(shè)計(jì)師們還能將桂花樹造型成花瓶、花籃、動(dòng)物等各種造型，真是千姿百態(tài)，煞是好看。如果在一堆比較平時(shí)的行道樹種，一定第一眼大家先熟悉的就是桂花樹了。

桂花是中國(guó)傳統(tǒng)十大花卉之一，又名巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，芬芳撲鼻，尤其是金秋時(shí)節(jié)，眾桂怒放，香氣撲鼻，令人神清氣爽。桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)，一般的健康土壤均可以栽植，它喜溫暖、耐高溫，也較耐寒，具有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力，是當(dāng)行道樹的首選。

桂花樹是一種常見的綠化樹種，其怪異的觀賞價(jià)值得到人們的普遍喜歡，它的用途價(jià)值甚為普遍，可入藥，秋季采桂花，可散寒，化痰止咳，牙痛，咳喘痰多。還可制作糯米桂花藕、桂花酒、桂花糕等。

用桂花釀制的酒能到達(dá)延年益壽的成果。女士小佐一杯，照樣挺養(yǎng)身的，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。

除了可以釀酒，桂花也可以用來(lái)制作糕點(diǎn)，筆者的姑姑就住在安地鎮(zhèn)，曾聽姑姑提及，桂花糕的做法已經(jīng)有300多年的歷史了，安地鎮(zhèn)的住民家家戶戶都市制作這種糕點(diǎn)，重要材料就是桂花、糯米粉、白糖和蜂蜜，桂花糕包裹著濃濃的桂花香味。除了桂花糕，筆者更喜歡桂花藕，一口咬下去，滑滑的，軟軟的，甜而不膩，清香適口，米香味摻和著桂花香，口齒留香。

桂花象征著“友好"“祥瑞”、“尊貴”、“羨慕”之意，因此也曾被天蝎座喻為“守護(hù)花”等美譽(yù)。

明年金秋，桂花節(jié)，您準(zhǔn)備好了嗎?。?/p>