花椒樹(shù)屬落葉灌木,蕓香科植物. 喜光，適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強(qiáng)，耐寒，耐旱，抗病能力強(qiáng)，效果早，易栽植，可給農(nóng)民帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益,但要得到高產(chǎn)必須與整形修剪相結(jié)合及合理的肥水管理，才能到達(dá)增產(chǎn)增收的目的。通過(guò)整形修剪，得到合理的樹(shù)形結(jié)構(gòu)，能充分利用空間、陽(yáng)光及營(yíng)養(yǎng)條件，配以合理的肥水管理以到達(dá)早產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

整形修剪必須與土、肥、水、日照、氣溫等條件相配合，才能施展努力的作用。如果片面強(qiáng)調(diào)修剪的作用或片面的強(qiáng)調(diào)肥水管理，而忽視其它條件或管理措施，不只達(dá)不到豐產(chǎn)的目的，而且會(huì)造成幼樹(shù)延遲效果，大樹(shù)低產(chǎn)以及成樹(shù)枯死等不良結(jié)果。

一、合理修剪

花椒是喜光樹(shù)種，發(fā)枝力很強(qiáng)，容易造成樹(shù)冠濃密，內(nèi)膛光照不良，形成風(fēng)長(zhǎng)而不效果的蜂窩樹(shù)形,合理修剪可以改變這種情況。果實(shí)采收后到翌年春發(fā)芽前都可舉行修剪：幼樹(shù)和盛果樹(shù)宜在秋季;弱樹(shù)和老樹(shù)宜在春季。

1.整形方式

有三角形、扇形、自然開(kāi)心形：①三角形。截頭后留3個(gè)分布在3個(gè)偏向的主枝，較好是北、西南、東南各一主枝，基角保持在600~700，每個(gè)主枝上配4~7個(gè)側(cè)枝，效果枝和效果枝組均勻地分布在主枝兩側(cè)。這種樹(shù)形光照較足夠，樹(shù)冠也大，能高產(chǎn),易采摘.②扇形。扇形樹(shù)形適于大紅袍等優(yōu)良品種，定植時(shí)，一般行距2m，株距2~3m，全力培育中心枝垂直向上生長(zhǎng)，高2m時(shí)去頂，主桿周圍的分枝，劃分拉向南北兩側(cè)，縛綁于事先立好的直立木(竹)桿上，(竹桿距主枝約0.50m)，一般選留15~20條左右的程度枝組。由于花椒樹(shù)萌芽率高，成枝力弱，主枝拉平后，能形成一串中短枝條，容易成花成果，成樹(shù)后樹(shù)勢(shì)中庸穩(wěn)定，樹(shù)冠透風(fēng)透光，產(chǎn)量高，便于管理和采收。③自然開(kāi)心形。干高30~40cm，在主桿上平衡的設(shè)置3~4個(gè)主枝，使每個(gè)主枝劃分按一定的偏向延伸，在主枝上選留2~4個(gè)側(cè)枝，并大力培育，讓其盡管向外舒展，合理利用空間，主枝及側(cè)枝上的小枝盡管不剪，使其早成花，早效果。這種樹(shù)形光照好，能豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.修剪方式

花椒樹(shù)修剪時(shí)一定要按不同的生長(zhǎng)階段采取相應(yīng)的修剪方式：①幼齡樹(shù)把握整形和效果并重的原則，栽后第一年按要求高度剪截，第二年在發(fā)芽前除去樹(shù)干基部30~50厘米處的枝條，并均勻保留5~7個(gè)主枝舉行短截，別的枝條不短截，疏除擁擠枝、細(xì)弱枝、昔時(shí)枝、病蟲(chóng)枝、長(zhǎng)放強(qiáng)壯枝。②效果樹(shù)應(yīng)逐步疏除多余大枝，完成整形工作，對(duì)冠內(nèi)枝條舉行仔細(xì)修剪，以疏為主，疏除病蟲(chóng)枝、交織占用空間，并結(jié)合短截營(yíng)養(yǎng)枝，對(duì)生長(zhǎng)中庸的營(yíng)養(yǎng)枝先行緩放，效果后縮成枝組，對(duì)有空間生長(zhǎng)的旺枝先輕短截，第二年去強(qiáng)留弱，培育成枝組。③老齡樹(shù)以疏剪為主，抽大枝，去弱枝，留大芽，實(shí)時(shí)更新復(fù)壯效果枝組，去老養(yǎng)小，疏弱留壯，選壯枝壯芽帶頭，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。對(duì)已朽邁且盛果期已過(guò)的樹(shù),在樹(shù)的基部發(fā)出新芽中選出1~3個(gè)壯芽根據(jù)想培育的樹(shù)形舉行有目的的新老更替.

二、肥水管理

1.擴(kuò)穴施肥

早春土壤解凍后，將花椒樹(shù)根系周圍的土壤深刨30~50厘米，每株施有機(jī)肥30千克左右,較好是豬(牛、羊)的圈糞等有機(jī)肥料。

2.花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬盛開(kāi)，中旬開(kāi)始干枯。若這時(shí)肥水管理跟不上，會(huì)發(fā)生大量的落發(fā)落果現(xiàn)象，可以采取下列措施?；ū９孩偈⒒ㄆ谌~面噴10毫克/千克的赤霉素;②盛花期、中花期噴0.3%磷酸二氫鉀加0.5%尿素水溶液;③落花后每隔10天噴0.3%磷酸二氫鉀加0.7%尿素水溶液;④4、5月下旬要實(shí)時(shí)放水防止發(fā)生落花現(xiàn)象。

3.收果后實(shí)時(shí)施肥7月下旬采果后，在與樹(shù)冠平齊的樹(shù)盤(pán)內(nèi)用條狀溝施法、環(huán)狀溝施法或放射狀溝施法。挖一溝深50~60cm，寬50cm，長(zhǎng)度可根據(jù)樹(shù)齡大小和施肥量而定。開(kāi)溝后將整株或損壞的玉米或其它的綠色植物秸稈與圈糞、雞糞、磷肥等夾雜后埋于溝內(nèi)，扎實(shí)、澆透水即可。一般要求每株用秸稈30~50kg，有機(jī)肥50~60kg，磷肥3~5kg，碳銨2kg，或加入適量生物菌肥，以加速秸稈腐蝕，利于果樹(shù)吸收。

值得一提的是通過(guò)多年的栽植經(jīng)驗(yàn),在施肥時(shí)盡管不用化肥,或不只獨(dú)使用,常 年使用化肥不僅會(huì)使土壤板結(jié)、質(zhì)量下降,更為嚴(yán)重的是會(huì)使花椒樹(shù)的枝桿發(fā)脆，易患病蟲(chóng)害，使成樹(shù)盛果期縮短,樹(shù)齡縮短，經(jīng)濟(jì)效益降低。

總之，要因地、因時(shí)、因樹(shù)而宜，適時(shí)舉行水肥管理，按樹(shù)的樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)種舉行修剪，才能延伸盛果期年限，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實(shí)，增添經(jīng)濟(jì)效益。