人參為多年生落葉草本。株高約60cm。花生于莖頂，白色或淡黃色，傘形花序，每花序有小花數(shù)朵至數(shù)十朵。果實(shí)為扁球形漿果。生時(shí)青色，熟時(shí)鮮紅。既可撫玩又可藥用。人參屬半陰性植物，喜暖畏寒，在15～28℃溫度條件下生長(zhǎng)精采。低于8℃即休眠;喜燥畏濕，盆土濕度以30％閣下為宜。過(guò)濕易爛根。適宜生長(zhǎng)在疏松肥沃排水精采的沙質(zhì)壤土中。盆栽一般可選用高約30cm的圓形泥盆，也可用長(zhǎng)40cm，高25cm，寬20cm的方形盆，每盆栽2～4株。一般需養(yǎng)植3～6年，其根才能長(zhǎng)到胡蘿卜大小。盆土最好選用山坡上的腐殖土，也可用腐葉土6份、園土2份、河沙2份殽雜調(diào)度。這樣的造就土質(zhì)地疏松、通透性強(qiáng)、排水精采、有利根部發(fā)育，不然人參生長(zhǎng)遲鈍。人參種子一般8月份成熟。采收后可當(dāng)即盆播，也可舉辦砂藏，翌年春季再播種。一般播后第三年或第四年開(kāi)花成果。播種苗長(zhǎng)到2～3年于初春芽未萌葉前舉辦移栽。移栽時(shí)要選株形美、芽苞飽滿、須子全的苗。栽時(shí)應(yīng)留意將芽苞朝上，斜栽入盆內(nèi)。播種和移栽用土，都要顛末陽(yáng)光曝曬或藥物處理懲罰的造就土，以利沒(méi)落土中的病菌和蟲卵。

養(yǎng)護(hù)人參的要訣是：早春和晚秋放在朝陽(yáng)處，夏季必需遮蔭，賜與散射光照，冬季休眠避光。澆水符合與否，是盆養(yǎng)人參成敗的下午。出土后如盆土過(guò)干可澆少量水。生育期間一般也不能用洪流澆苗，因?yàn)殚L(zhǎng)久盆土潮濕或積水，容易引起爛根，以保持土層微見(jiàn)干，土中含水量相對(duì)不變?yōu)楹?。天氣干旱和夏季常向枝葉上噴水給人參洗澡，對(duì)其生育有益。因?yàn)槿~面上的毛孔如蒙上大量塵埃，就會(huì)影響接收紫外線，因而倒霉其生長(zhǎng)。人參在移栽時(shí)要在造就土內(nèi)施入顛末發(fā)酵腐熟的豆餅和草木灰以及少量過(guò)磷酸鈣作基肥。開(kāi)花至坐果期可噴施0.2％磷酸二氫鉀水溶液2～3次。9～10月葉片自然脫落，開(kāi)始進(jìn)入冬眠。此時(shí)剪去莖，移入室內(nèi)陰涼處(室溫保持在0～5℃之間)，蓋上一層樹(shù)葉，整個(gè)冬季一般不要澆水。待初春最低氣溫不變?cè)?℃以長(zhǎng)舉辦換盆換土(宜每2～3年換一次)并逐漸出室，安排在朝陽(yáng)通風(fēng)處，規(guī)復(fù)正常打點(diǎn)。3～6年生的植株，青果形成初期舉辦疏果，一般留20～30個(gè)大果，別的的摘除，以利果實(shí)飽滿、粒大、美觀。若以增加根重為目標(biāo)，應(yīng)將整個(gè)花序剪除，不予留果。