蘋果味道鮮美適口，是日常生活 中常常食用的水果之一。其果皮平滑，色彩鮮艷，除供食用外，還可建造盆景。蘋果為薔薇科蘋果屬落葉喬木，品種許多，株高達(dá)5米，幼枝被有灰白色絨毛，老枝無(wú)毛，按照品種的不同，枝條有灰褐、黃褐、紫紅等顏色。葉片橢圓形至廣橢圓形，葉色從黃綠逐漸過(guò)渡到墨綠，中間 尚有多種不同程度的綠色，葉緣鋸齒圓鈍。傘房花序，花朵淺粉赤色或白色，春季開(kāi)放。果實(shí)有扁球、卵形、臺(tái)式、五棱等多種形態(tài)，成熟后有黃、紅、紫紅等不同顏色。

用于建造盆景的蘋果可選擇那些植株不大、成果早、自花授粉堅(jiān)貞本領(lǐng)強(qiáng)、果實(shí)大小適中、色彩鮮艷的品種。用海棠、山荊子或蘋果的實(shí)生苗做砧木，以結(jié)實(shí)的 枝條或中部稍靠上的豐滿芽做接穗?用劈接、切接、芽接的要領(lǐng)舉辦嫁接。還可用生長(zhǎng)多年，形態(tài)怪異古雅的老樁做砧木，1至3年生的枝組做接穗，舉辦嫁接，此 法不單可以加速成型速度，還能提前成果。砧木的移栽在春季萌芽前或秋季落葉后舉辦，先種植在大小適宜的泥瓦盆中，栽種前應(yīng)適當(dāng)修剪，剪去造型不需要的枝 條，以淘汰養(yǎng)分耗損，提高成活率。對(duì)根系也要修剪，剪去粗大的主根，多保存?zhèn)雀晚毟?，?duì)付粗度、長(zhǎng)度適宜的根可先盤入盆中，為今后的提根做籌備。成活后 的第一年任其生長(zhǎng)，使枝條發(fā)育充分，根系完善。到第二年再舉辦嫁接，并剪除砧木上的枝條，以擔(dān)保有富裕的養(yǎng)分供應(yīng)接穗生長(zhǎng)。

蘋果可按照樹(shù)樁的形態(tài)加工建造成直干式、曲干式、雙干式、斜干式、臥干式、提根式等多種不同形式的盆景。對(duì)付幼樹(shù)可對(duì)骨干舉辦蟠扎造型，使之曲折有致，剛?cè)嵯酀?jì)。對(duì)付缺乏蒼老之態(tài)的樹(shù)樁，可回收劈裂、雕鑿或刨干的要領(lǐng)對(duì)樹(shù)干舉辦處理懲罰，以到達(dá)清奇古雅的藝術(shù)結(jié)果。

蘋果枝條柔軟，韌性較強(qiáng)，可在每年的5月對(duì)1至3年生的枝條蟠扎，使其有必然的彎曲變革，蟠扎后的枝條由于是向下生長(zhǎng)或平行伸展的，可去除其頂端優(yōu) 勢(shì)，使植株由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)逐漸釀成生殖生長(zhǎng)，有利于花芽的形成。還可按照造型的需要和砧木的品種舉辦提根，其頂用喬木狀砧木嫁接的蘋果盆景，因根系發(fā)家、粗 壯，尤其適合建造提根式盆景，提根應(yīng)逐年、分次舉辦，不行一次完成。還可選擇形態(tài)、粗細(xì)、是非符合的新鮮根系，用皮下插接的要領(lǐng)舉辦嫁接。使根部虬曲自 然，蒼勁古樸。

蘋果為溫帶樹(shù)種，喜風(fēng)涼干燥和陽(yáng)光富裕的情況，耐嚴(yán)寒，怕濕熱。生長(zhǎng)久可放在陽(yáng)光富裕、氛圍暢通處養(yǎng)護(hù)，若光照不敷，果實(shí)的顏色、品質(zhì)和株形城市受到 影響。由于大部門品種的蘋果自花堅(jiān)貞性很低，為提高坐果率，可在花期用不同品種的花粉舉辦人工授粉。為了均衡樹(shù)勢(shì)，使不同的枝條輪番成果，還要舉辦疏花疏 果，以提高撫玩結(jié)果，防備大小年的呈現(xiàn)。生長(zhǎng)久澆水做到“干透澆透”?制止盆土積水，6月花芽開(kāi)始分化時(shí)，要嚴(yán)格節(jié)制澆水20天以上，此時(shí)應(yīng)等幼葉萎蔫時(shí) 再澆水，以促進(jìn)花芽的形成。生長(zhǎng)久每20至30天施一次肥，前期以氮肥為主，6月今后則停施或少施氮肥，多施磷鉀肥以及鈣鎂等微量元素。在枝條的生長(zhǎng)久要 實(shí)時(shí)摘除頂端的嫩尖，以阻止枝條耽誤，使其從頭分派營(yíng)養(yǎng)，這些法子都能使枝條發(fā)育充分，有利于花芽的形成，到達(dá)多成果和提高果實(shí)品質(zhì)的目標(biāo)。

蘋果怕高溫，夏季長(zhǎng)時(shí)間35℃以上的高溫，會(huì)造成枝條徒長(zhǎng)，果實(shí)品質(zhì)下降，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，適當(dāng)遮光，以低落溫度。冬季移至0℃至10 ℃的室內(nèi)越冬，或?qū)⒒ㄅ杪裨谑彝獗茱L(fēng)朝陽(yáng)處越冬。每年冬季或春季抽芽前對(duì)植株舉辦一次修剪整形，剪去病枯枝、交錯(cuò)重疊枝、徒長(zhǎng)枝及過(guò)密枝，并把過(guò)長(zhǎng)的枝條 截短，以保持樹(shù)形的美好。每2至3年的秋季落葉后或春季抽芽前換盆一次，換盆時(shí)對(duì)根系舉辦清算修剪，去掉2 /3舊土，換上疏松肥沃，含腐殖質(zhì)富厚的新造就土。