唐菖蒲花色豐富，是制作花籃、花束和用于瓶插觀賞的重要鮮切花，也是天下四大切花品種之一。但唐菖蒲切花在國內(nèi)鮮花市場卻處境尷尬、遭遇蕭條。
昆明斗南是國內(nèi)較大的鮮花交易市場，國內(nèi)各地市場上交易的鮮切花70％以上來自這里。2021年該市場以切花月季、康乃馨、非洲菊等為主的鮮花交易量達(dá)57億枝，而花枝粗壯、葉綠花艷的唐菖蒲卻備受蕭條。一位經(jīng)營唐菖蒲切花逾10年的花商告訴記者，現(xiàn)在云南栽植唐菖蒲的只有玉溪市和嵩明縣，劃分有10畝和5畝左右，現(xiàn)在該花每天上市量約100扎，紅色和白色劃分為每扎(20枝)20元和30元左右，他每天約莫銷售30至50扎?！叭肟谔戚牌逊N球每個(gè)約為0.4元，加上各種用度，成本高、利潤薄，同時(shí)唐菖蒲切花每扎重量在2公斤以上，按每公斤5元的運(yùn)費(fèi)計(jì)算，每扎的運(yùn)輸成本在10元左右，因此花商采購意愿不高?；ㄞr(nóng)、花商利潤微薄是導(dǎo)致唐菖蒲栽植面積銳減、切花市場遭遇蕭條的重要緣故原因?！痹摶ㄉ瘫硎?。
盡管現(xiàn)在市場上的唐菖蒲切花價(jià)格比切花月季、康乃馨等高出許多，但花農(nóng)利潤卻依舊微乎其微。西南花藝培訓(xùn)學(xué)校高級花藝講師肖興林以為，價(jià)格偏高制約了唐菖蒲切花的用量。肖興林說：“最近幾天質(zhì)量比較好的切花月季每扎(20枝)才賣四五元，而唐菖蒲切花價(jià)格在20多元，因此我們會(huì)優(yōu)先考慮價(jià)格便宜的花材?！?br>記者還注重到，唐菖蒲切花雖然花色多，但市場上重要是紅色和粉色，白、黃等顏色相對較少，因此消費(fèi)者選擇余地并不大。此外，唐菖蒲切花花枝長、可塑性差，大多用于花藝作品的背景花材，這也在一定程度上降低了它的使用量。
蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授朱旭東在上世紀(jì)90年月末曾做過唐菖蒲引種及種球復(fù)壯等研究，他以為唐菖蒲遭遇蕭條除了上述緣故原因外，開花期和栽植易退化也是其重要緣故原因。據(jù)朱旭東介紹，唐菖蒲切花一般夏天上市，此時(shí)正值市場淡季，與同期大量上市且品種、花色豐富的切花月季、康乃馨、非洲菊等鮮切花相比并不具有競爭優(yōu)勢。如果提前至冬季早春產(chǎn)花，則會(huì)因加溫、補(bǔ)光等措施造成生產(chǎn)成本提升，從而拉高市場售價(jià)。同時(shí)，唐菖蒲切花作為傳統(tǒng)花卉，缺乏新穎性，無法滿足消費(fèi)者追新求異的獵奇生理，加上花朵自下而上逐漸開放的特征，導(dǎo)致其在花藝制作及市民消費(fèi)方面用量較少。另一方面，入口種球栽植易退化，切花質(zhì)量逐年下降也是一大緣故原因。“唐菖蒲由于種球退化，第二茬生產(chǎn)的切花不僅花枝變短變細(xì)，而且開花數(shù)削減，花瓣缺乏光澤度，因此質(zhì)量一年不如一年?！倍纺匣ㄉ虒@一看法表示認(rèn)同。
云南曾是國內(nèi)唐菖蒲主產(chǎn)地。云南元江臧健花卉科技開發(fā)有限公司作為當(dāng)時(shí)云南地區(qū)唐菖蒲栽植量較大的企業(yè)，2021年生產(chǎn)面積達(dá)800畝，而2021年該公司已完全停種。據(jù)公司副總經(jīng)理谷海龍介紹，他們的唐菖蒲種球重要來自荷蘭，每粒0.2元至0.3元。鮮花投放市場后均價(jià)每枝1元左右，行情好的時(shí)候，較高賣到每枝3元至4元。今后，在種球、土地租金、水電、資材、人工成本等不停上漲的同時(shí)，切花價(jià)格不漲反跌，因此利潤空間被大幅壓縮，花農(nóng)轉(zhuǎn)向栽植其他利潤更高的品種?！?021年，唐菖蒲切花每枝才賣0.7元至1元，但是人工月人為、土地租金和復(fù)合肥劃分由2021年的600元、1800元(畝)和1000多元(噸)上漲到1800元、3000元和5000多元，賺不到錢只能不種了?！惫群｝堈f。
記者多方了解，受訪者均未能就云南現(xiàn)在的唐菖蒲栽植面積給出確切數(shù)據(jù)。玉溪市作為云南省鮮切花重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，其花卉產(chǎn)業(yè)辦公室主任夏寧在接受記者采訪時(shí)表示“唐菖蒲在玉溪險(xiǎn)些消逝了，我?guī)啄甓紱]有見到栽植唐菖蒲的了?！?