“白蘭花要口伐？”這吳儂軟語(yǔ)的叫賣聲是在提示你，江南已是六月。過(guò)去，每年梅雨時(shí)節(jié)，陌頭經(jīng)?？梢钥吹交ò最^發(fā)的阿婆挎著小竹籃，濕潤(rùn)的藍(lán)布遮掩著一朵朵鐵絲串起的白蘭花、梔子花，這些花即是民間老國(guó)民消暑醒腦的較愛。
但記者最近調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于洋花充斥，花卉品種增多，傳統(tǒng)的“香花三絕”―――梔子花、白蘭花、茉莉花產(chǎn)量逐年萎縮。只有工作日早晨，在某小我私人潮擁擠的地鐵出口處，才有可能和誰(shuí)人挎著小竹籃的阿婆重逢。
香花三絕度夏的香包
在南京東路地鐵站3號(hào)出入口，行色急遽的人們，常會(huì)被一位鶴發(fā)阿婆吸引、立足。阿婆是賣白蘭花的，梳著一絲不亂的發(fā)髻，穿著泛白的藍(lán)色對(duì)襟平民，挎一竹篾的小籃子，籃子里濕濕的紗布下蓋著整齊的白蘭花。
“阿要白蘭花，阿要白蘭花”，白蘭花一元兩朵、茉莉花和梔子花兩元一束，每束花都被扎得整整齊齊。阿婆告訴記者，這些花都是打電話找老相識(shí)批發(fā)的，一般的花卉市場(chǎng)，很難找到這些切片的鮮花。
上海風(fēng)景園林學(xué)會(huì)科普專業(yè)委員會(huì)高級(jí)工程師鄔志星告訴記者，白蘭花、梔子花和茉莉花被譽(yù)為“香花三絕”，能起到消暑提神的作用。“上海人解放前就有了夏天佩帶白蘭花的習(xí)慣。”鄔志星說(shuō)，這三種花清香無(wú)毒，特別相符夏天人們需要清新醒腦的需求，“因此在夏天，這三種花也有了香包的作用?！?br>叫賣不再買花靠運(yùn)氣
“小時(shí)候會(huì)買一朵白蘭花，而且一定要掛在襯衫胸前的第二粒紐扣上，這樣恰好能聞到香味，又不會(huì)太嗆鼻?！奔易∑謻|的李女士，對(duì)兒時(shí)的買花經(jīng)驗(yàn)仍記得十分清晰。但現(xiàn)在，想買白蘭花只能靠運(yùn)氣，由于這些年，在她家周圍再也沒有看到賣花的阿婆出現(xiàn)過(guò)。
李女士的丈夫胡先生依稀記得，解放前就在弄堂里聞聲“梔子花、白蘭花”的叫賣聲了，“現(xiàn)在只有一些老太太在街邊賣，以前另有年輕的小女人?！爆F(xiàn)在，每到梅雨季節(jié)，老兩口都市通知女兒，出門時(shí)碰著賣花的阿婆，別忘了買上兩朵回來(lái)。
利潤(rùn)不高傳統(tǒng)花難覓
白蘭花難覓，是由于花卉品種增多，洋花逐漸受寵，梔子花、白蘭花、茉莉花這三種夏天時(shí)令花產(chǎn)量逐年萎縮。不外，滬上部門花市有這三種花的盆栽出售，價(jià)格在15元到40元之間，每盆內(nèi)里也許開了幾十朵。據(jù)攤主介紹，這些盆栽在上海人家里屬于很常見的品種。
一位售賣茉莉盆花的花攤老板于樹華告訴記者，像地鐵口賣花阿婆手里的鮮切花現(xiàn)在很難進(jìn)貨，“這種花很容易謝，保留不當(dāng)，一個(gè)晚上就謝完了。”于樹華說(shuō)，現(xiàn)在盛行的玫瑰、百合等產(chǎn)量很大，相反茉莉花等盆栽賣不出高價(jià)，培植量削減，無(wú)法在夏天供應(yīng)足夠的鮮切花，只能在盛花期供應(yīng)一些，或有少數(shù)市民在庭院屋旁栽種一些，因此今夏此類鮮切花簡(jiǎn)直難尋覓。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士也建議，花卉生產(chǎn)商不妨考慮把“梔子花、白蘭花”作為專門的鮮切花加以培育，以保留申城夏天獨(dú)占的絲絲清香。