洛陽牡丹苗遭遇銷售難 產(chǎn)業(yè)化道路迷失偏向

10月11日，淅淅瀝瀝的小雨飄個沒完，李龍章的心事也如這天氣一樣糟糕。在他承包的地里，一大批牡丹株苗急等著出售，但買家沒有幾個，且出價很低。

李龍章的牡丹園位于洛陽市郊的邙山鎮(zhèn)，這里有著中國牡丹之鄉(xiāng)的美譽。2021年，洛陽市掀起了一股栽植牡丹的熱潮，邙山鎮(zhèn)險些家家都栽植牡丹。因看好行情，李龍章昔時承包了1000畝地搞栽植。

“種牡丹3年才能見到效益，沒想到3年歲后，牡丹苗的價格大跌。

”李龍章說，2021年時，一株苗能賣到五六十塊錢，一畝地守舊能產(chǎn)1000株苗，均勻下來，一畝地一年能收入1萬多元，這比種地收入多了。

但暴漲的行情很快跌落，2021年，到了李龍章收獲的季節(jié)，這時每株苗卻賣不到20元，而且銷售不暢。

“去年，我一共才賣了4萬多株苗，也許值40多萬元，而我一年的支出至少需要100萬?！崩铨堈抡f，今年他有400多萬棵株苗要出售，但少有人問津?！皝砹艘粋€大客戶要2萬株，幾塊錢一棵都賣了，不能都砸在手里?！崩侠钫f。

邙山鎮(zhèn)牡丹開發(fā)管理辦公室主任鄭水義說，邙山鎮(zhèn)另有約3000畝栽植面積?！罢麄€銷售形勢都不是太好?！彼f，這兩年牡丹苗的銷售很困難，有些栽植戶賠了就改種其他農(nóng)作物了。

洛陽農(nóng)民大規(guī)模栽植牡丹要從2021年提及。當(dāng)時，因連年舉行牡丹花會的動員效應(yīng)，牡丹的需求量急劇上升，但洛陽市可供銷售的牡丹株苗很少，一度甚至需要到另一個牡丹產(chǎn)地菏澤購置。

在這個背景下，洛陽市號召周邊農(nóng)民栽植牡丹，做大做強牡丹產(chǎn)業(yè)，而且為此出臺了支持政策，每畝地政府津貼400元，延續(xù)津貼3年，由政府出頭租地然后再返租給栽植大戶。洛陽市牡丹開發(fā)管理辦公室主任金志偉說，全市較多時栽植了1.5萬畝牡丹，政府為此投入了近1000萬的資金。

3年歲后，并沒有出現(xiàn)期待中的產(chǎn)業(yè)化前景，牡丹苗反而銷售困難。洛陽市一些牡丹專家分解以為，牡丹苗滯銷重要是重產(chǎn)輕銷造成的。當(dāng)?shù)卦灾矐糁匾曈?，但對牡丹市場銷售并不在行，存在依賴政府扶持的思想，缺乏市場意識。加上前幾年牡丹盆花銷售形勢不錯，栽植戶們促銷、訂單看法不強。

“當(dāng)時許多不懂行的人都投入到牡丹栽植，造成栽植的品種檔次較低，這也影響了以后的銷售。”洛陽市牡丹開發(fā)管理辦公室主任金志偉說，前些年，北京、武漢、甘肅等地都栽植牡丹，需要的株苗較多，許多客戶主動來買，基本不愁銷路。現(xiàn)在原來的市場已飽和，新的市場開發(fā)不力，就造成了今天的逆境。

現(xiàn)在牡丹苗銷售困難似乎也步入了農(nóng)產(chǎn)品周期性顛簸的紀(jì)律，生產(chǎn)量小時，價格偏高，等大家看到利潤都來種時，又陷入賣不出的怪圈。對此，金志偉說，牡丹事實不同于一般的農(nóng)產(chǎn)品，它有厚重的文化秘聞，只要下功夫開發(fā)新市場、培育新品種，牡丹產(chǎn)業(yè)照樣大有可為的。

眼下正是牡丹苗銷售的旺季，但在有著“中國牡丹之鄉(xiāng)”之稱的洛陽邙山鎮(zhèn)，大量的牡丹株苗卻躺在地里乏人問津。

牡丹是洛陽的“手刺”，當(dāng)?shù)匾苍缬邪涯档ぎa(chǎn)業(yè)做大做強的意圖，除了每年的牡丹花會外，以牡丹為主的花卉產(chǎn)業(yè)還被列為洛陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化六大支柱之一。但無論栽植規(guī)模照樣市場占有率，洛陽牡丹現(xiàn)在均不及菏澤牡丹，以至有人形容洛陽牡丹為“小姐的身子丫鬟的命”。

洛陽市為扶持牡丹產(chǎn)業(yè)生長，投入資金補償栽植戶擴大規(guī)模，這個政策的起點是好的。邙山鎮(zhèn)牡丹開發(fā)管理辦公室主任鄭水義說，當(dāng)時行情很好，老國民栽植的積極性也高，行動早的一批栽植戶“都發(fā)家了”。

五年過去，牡丹苗出現(xiàn)滯銷，這一定是市場出了問題，但問題出在哪兒呢？簡單點說，栽植戶們重產(chǎn)輕銷。洛陽市牡丹開發(fā)管理辦公室主任金志偉以為，昔時是客戶主動來買，基本不用著急銷路?，F(xiàn)在原來的市場已飽和，新的市場又無力開發(fā)。

如果要分解這背后的緣故原因，就要探討洛陽牡丹的產(chǎn)業(yè)化問題。牡丹從株苗開始，培育盆花、建觀賞園、直至較后將牡丹舉行深加工，這是一個長長的產(chǎn)業(yè)鏈，洛陽牡丹事實卡在了哪個環(huán)節(jié)呢？

首先，株苗外銷是李龍章這樣的栽植大戶較依賴的途徑，但這個市場現(xiàn)在競爭猛烈，而且需求量有限，從邙山鎮(zhèn)大量積壓的株苗不難看出。對此，邙山鎮(zhèn)牡丹開發(fā)管理辦公室主任鄭水義說，現(xiàn)在重要的是應(yīng)盡快幫助栽植戶把握市場行情，指導(dǎo)成立專業(yè)的經(jīng)紀(jì)人隊伍，開拓城市市場。

洛陽土橋花木種苗公司總經(jīng)理李龍章說，洛陽號稱“牡丹城”，且牡丹移植技術(shù)成熟、成本低，應(yīng)當(dāng)在重要街道、廣場種牡丹，營造“牡丹城”的氣氛，這也可以在一定程度上緩解牡丹苗銷售難問題。

但事實上，洛陽的陌頭很少栽植牡丹，兩條主干道王城大道、龍門大道綠化帶寬十多米，也見不到幾株牡丹。洛陽市牡丹開發(fā)管理辦公室主任金志偉說，這重要由于牡丹花期短暫，一般不跨越20天，如果把它種在大街小巷，一年就開一次花，然后剩一個稈兒也不好看。

觀賞園作為支持牡丹花會的舞臺，以前重要是園林綠化部門投資建設(shè)，靠牡丹花會期間的門票賺收。這兩年，一些民營資本看到有利可圖，也投資建設(shè)一部門觀賞園，但觀賞園的需求和增進空間都有限，一年全市不到200萬株。

前些年，洛陽的一些牡丹栽植大戶還到大城市建園搞展覽，李龍章一度把牡丹園建到了法國，這些展出有賠有賺，李龍章說錢重要讓外地互助方掙走了，他們只得了個零頭。到外地建園展覽需要周密的經(jīng)營和繁瑣的準(zhǔn)備，這些往往讓栽植戶們卻步。

反季節(jié)催花是近幾年牡丹的新增進點，它是利用溫室讓牡丹花提前到春節(jié)開放，一般作為禮物銷售，曾在上海締造過單株銷售上千元的紀(jì)錄。這是一個值得下氣力開發(fā)的市場，只有讓牡丹走入尋常市民家，才可能形成長期的產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。洛陽土橋花木種苗公司總經(jīng)理李龍章說，要想讓反季節(jié)催花得到城市住民認(rèn)可，形成一種時尚，不是單個栽植戶能完成的，要有大規(guī)模、統(tǒng)一的宣傳攻勢。

即便這幾項加起來，也消化不了洛陽市每年上萬萬的牡丹株苗產(chǎn)量。栽植戶們曾把希望寄托在提高牡丹產(chǎn)品的技術(shù)含量上，像百合、玫瑰一樣搞牡丹鮮切花，但面臨的困難是牡丹花朵大，靠葉柄供應(yīng)的水分基本養(yǎng)不起來。山東菏澤有這樣的鮮切花，用營養(yǎng)液養(yǎng)，只能堅持兩天。

李龍章說，雖然洛陽內(nèi)陸有些技術(shù)達不到，但應(yīng)該向外地學(xué)習(xí)引進。他舉例說，日本牡丹在歐洲市場銷得很好，牡丹花朵能培育到40厘米大，非常嬌艷，一株牡丹能賣50到80美元。

牡丹的深加工可以直接消化大量資本，也一度被寄予厚望。洛陽市也提出，開發(fā)牡丹茶、牡丹化妝品等深加工產(chǎn)品，使外地游客在賞花的同時，能購置到具有洛陽地方特色的牡丹旅游禮物。洛陽市牡丹開發(fā)管理辦公室主任金志偉說，有企業(yè)研發(fā)出了牡丹化妝品，但打不開市場?！凹夹g(shù)也好，產(chǎn)品也好，就是銷路不好?！苯鹫f，產(chǎn)品形不陋習(xí)模，導(dǎo)致成本高，企業(yè)賠不起，現(xiàn)在基本不做了。但事實上，這方面不乏樂成的先例，如茉莉花、玫瑰花等制成的化妝品都是深受歡迎的品牌。

洛陽市一位中藥專家還建議說，牡丹能入藥，可以開發(fā)其藥用價值，藥用價值能讓農(nóng)民直接受益，并動員牡丹保健品等加工工業(yè)的生長。

從現(xiàn)今的事態(tài)可以看到，在整個牡丹產(chǎn)業(yè)鏈上，洛陽牡丹都有實驗，但就是缺了一把火，讓它旺起來,這把火就是市場化運作。好比在前途看好的牡丹深加工上，有技術(shù)、有產(chǎn)品，如果能加大宣傳力度，引進資本，找準(zhǔn)定位，讓牡丹藥用價值和美容價值得到消費者認(rèn)可，這是一個偉大的市場。同樣，反季節(jié)牡丹禮物，如果做好推廣，形成一種新的風(fēng)俗，對洛陽牡丹而言，即是給了其第二次生命。

也有一種看法以為，洛陽牡丹首先是文化，如果由文化釀成純商業(yè)的“產(chǎn)業(yè)化”，一定要面臨殘酷的市場競爭，由于牡丹交易大家可做，而牡丹文化只在洛陽有，因此，應(yīng)該大打文化牌，通過文化來動員牡丹產(chǎn)業(yè)。

2021年年底，洛陽和菏澤由于“中國牡丹城”稱謂而打起口水仗，雖然過后被證實是虛驚一場，但此事轉(zhuǎn)達出的信息卻讓人反思，洛陽該如何弘揚千年牡丹文化。

洛陽市牡丹開發(fā)管理辦公室主任金志偉說，洛陽市已注重到了這個問題。今年6月，洛陽市曾召開了牡丹觀賞園建設(shè)及牡丹產(chǎn)業(yè)生長座談會，對牡丹文化產(chǎn)業(yè)提出了構(gòu)想。

基于一部《喬家大院》直接拉動旅游、《大長今》動員韓國熱這樣的想法，洛陽市提出，要圍繞牡丹傳說，創(chuàng)作牡丹系列電視劇。同時大力生長牡丹繪畫、牡丹文學(xué)；根據(jù)牡丹的品種、色系體例牡丹攝影集，使之成為集權(quán)威性、藝術(shù)性、資料性于一體的高等次牡丹文化圖書。

洛陽人有很深的牡丹情結(jié)，該市還提出，可以在中秋和春節(jié)，采取政府購置的設(shè)施，扶持各牡丹園生長反季節(jié)牡丹，指導(dǎo)市民及游客在節(jié)日以牡丹為禮物送給親人、朋友、客戶，并促使其逐漸生長成為一種時尚和民俗。

在洛陽當(dāng)?shù)厝搜劾?，牡丹能否被評上國花對牡丹生長至關(guān)重要。洛陽市牡丹開發(fā)管理辦公室主任金志偉和邙山鎮(zhèn)牡丹開發(fā)管理辦公室主任鄭水義都表示，牡丹一旦被確定為國花，將可以直接拉動牡丹產(chǎn)業(yè)的生長。