花色會(huì)有從濃到淡的變化，花蕊會(huì)有異于常規(guī)的突破，裂片會(huì)有不同尋常的變異，小小的桂花居然藏著這么多有趣的秘密。留心觀測(cè)，也許您還能得到更多的驚喜。

根據(jù)演化紀(jì)律及形態(tài)，桂花可分為金桂、銀桂、丹桂和四季桂4個(gè)品種群，其中花是區(qū)分品種的重要特征。當(dāng)我近距離觀測(cè)這些小小的花朵時(shí)，發(fā)現(xiàn)它們出現(xiàn)出許多有趣的現(xiàn)象。

1.花色有變化

大多數(shù)的花從始放到干枯都市經(jīng)驗(yàn)花色變化的歷程，桂花也是云云，但它沒(méi)有太多壯麗的色彩，重要集中在白、黃、紅之間。金桂的黃色較銀桂、四季桂更深，丹桂偏紅。桂花由于具有特殊的疊生芽，因此在花期內(nèi)可多次開(kāi)放，但首茬花盛花初期花色較正，第二、三次花縱然是盛花初期花色也呈偏淡的趨勢(shì)(圖1～3)，因此首茬花盛花初期的花色是判別品種的重要指標(biāo)。

圖1 盛花期花橙紅色

圖23日后花色變淡

圖310天后開(kāi)出的花數(shù)目變少，花色變?yōu)闄幟庶S

2.牝牡蕊大不同

當(dāng)我以為雄蕊2枚、雌蕊1個(gè)是所有桂花的特征時(shí)(圖4)，園藝家們培育出來(lái)的眾多桂花品種讓我自嘆見(jiàn)識(shí)窮困。在我觀測(cè)到的桂花品種中，大多數(shù)雄蕊發(fā)育不全或敗育(圖5)，因此大部門桂花是不效果的。能結(jié)籽的桂花統(tǒng)稱“籽桂”，與“子貴”諧音，在民間是好兆頭的象征(圖6)。雄蕊2枚也并非桂花的標(biāo)配，由于變異或自身性狀的影響，部門桂花的雄蕊數(shù)會(huì)出現(xiàn)3個(gè)的情況(圖7)，而銀桂品種中的“三蕊”即是以雄蕊3枚為重要判別特征的。

圖4 桂花完全花

圖5 雌蕊敗育

圖6 籽桂

圖73個(gè)雄蕊現(xiàn)象

3.花冠裂片數(shù)有變化

與牝牡蕊一樣，桂花花冠裂片數(shù)的變化存在兩種情況。一是由自身性狀決議，即已形成穩(wěn)定變異，如四季桂中的‘五瓣金’、‘冬香紅’，銀桂中的‘多瓣籽銀’等品種。二是因環(huán)境因素導(dǎo)致的短暫變異(圖8～9)，這種變異在單株桂花上數(shù)目不多，且來(lái)年性狀無(wú)法保持，如能觀測(cè)到，也只能算是“偶遇”。

圖8 花冠5裂現(xiàn)象1

圖9 花冠5裂現(xiàn)象2

由于色彩單一，花朵偏小，桂花在西方并不太受歡迎，但在中國(guó)，桂花的栽植歷史已跨越2500年。在漫長(zhǎng)的歲月中，桂花的意象通過(guò)神話傳說(shuō)、詩(shī)詞歌賦等不停撒播，成為中國(guó)文化的一部門。而生活中桂花與人也有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。注意不同桂花間的不同，驚喜就在身邊。