養(yǎng)牛較為重要的就是要提供足夠的牧草，這是牛的重要食物，優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的牧草能讓牛長(zhǎng)膘更快，生長(zhǎng)的更好。一般種植一畝地牧草也許能養(yǎng)3～5頭牛，而要養(yǎng)兩百頭牛的話，就需要種植40～60畝牧草。而適實(shí)用來養(yǎng)牛的牧草都有皇竹草、紫花苜蓿、黑麥草、墨西哥玉米草、菊苣、俄羅斯飼料菜等等。

為了能讓牛一年四季都吃到新鮮牧草，那么在種植時(shí)就要注重牧草生長(zhǎng)的時(shí)間。像墨西哥玉米草喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，它能耐高溫，但是不耐寒，以是較好是在春夏兩季種植，能保證牛在這兩個(gè)季節(jié)有足夠的鮮草吃。墨西哥玉米草的產(chǎn)量非常高，種植后能收割多次，生長(zhǎng)速度快，非常適實(shí)用來養(yǎng)牛。而且它的適口性好，草質(zhì)松脆，牛羊等牲畜都很愛吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，富含多種營(yíng)養(yǎng)因素，能促進(jìn)動(dòng)物健康生長(zhǎng)，是種十分優(yōu)質(zhì)的牧草。

和墨西哥玉米草不同，皇竹草則是種耐寒牧草，它在冬季也能生長(zhǎng)，因此可以在秋冬季節(jié)種植，讓牛在嚴(yán)寒的時(shí)節(jié)也能食用新鮮牧草。皇竹草是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的牧草，它的產(chǎn)量非常高，一年能收割多次，再生能力很強(qiáng)，正好適實(shí)用來養(yǎng)牛這種食量大的牲畜。這種牧草的適口性也很好，葉片廣大柔軟，另有嚼勁，能用來喂養(yǎng)牛羊等各種牲畜。因此，皇竹草在我國(guó)種植十分普遍，其適應(yīng)能力強(qiáng)，在許多地方都有種植。

以上兩種牧草交替種植的話，就能讓牛一年四季都吃到新鮮的牧草，是非常有利于其生長(zhǎng)的。以是我們?cè)诜N植牧草時(shí)，要注重它們生長(zhǎng)的季節(jié)，在不同的時(shí)節(jié)種植較適合的牧草，產(chǎn)量才會(huì)更高?？傊?，養(yǎng)牛需要大量的牧草，較好是選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種，發(fā)生的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更大。