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中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,花卉業(yè)愈來愈顯示其壯大的生命力。
外洋如南北美洲及澳大利亞等地區(qū)的農(nóng)業(yè)栽植面積大,大宗農(nóng)產(chǎn)品如小麥、大米等已實現(xiàn)機械化耕作,品質(zhì)好,成本低,富有競爭優(yōu)勢。作為對策,我國應(yīng)進一步尋求高附加值、創(chuàng)匯型的栽植業(yè)?;ɑ軜I(yè)屬于勞動麋集型產(chǎn)業(yè),解決品種改良、貯存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的問題,市場前景非常可觀。
天下花卉生產(chǎn)面積已達14.75萬公頃(包羅花卉及苗木等所有相關(guān)行業(yè),而國際上花卉業(yè)與苗圃業(yè)等是脫離統(tǒng)計的,如荷蘭生產(chǎn)面積8000公頃僅指切花、盆花和觀葉植物),銷售額160億元,鮮切花產(chǎn)量達38億枝(2021年天下鮮切花產(chǎn)量僅2.2億枝),銷售額24億元;盆栽植物8.1億盆,銷售額52.5億元;觀賞苗木18億株,銷售額65億元;出口創(chuàng)匯2.8億美元。
中國幅源遼闊,天氣地跨三帶,是天下公認的‘花卉寶庫’。因此無論從我國豐富的物種多樣性,照樣從市場的廣漠前景分解,花卉產(chǎn)業(yè)必將成為新興的“效益農(nóng)業(yè)”之一。聞名花卉專家、中科院院士陳俊愉教授提出,中國要從被動孝順的“天下園林之母”,積極轉(zhuǎn)釀成主動向國內(nèi)外奉獻中華名花的“全球花卉王國”,“21世紀中國必將成為天下花卉強國”。
中國現(xiàn)在的花卉生產(chǎn)力程度仍十分低下,均勻每公頃產(chǎn)值為11萬元(約合1.34萬美元),單元面積產(chǎn)值僅僅是荷蘭的10.36%?;ɑ茉灾仓衅毡榇嬖谄贩N單一化,檔次、質(zhì)量低,各地生產(chǎn)基地低程度重復(fù)建設(shè),設(shè)施化程度低,經(jīng)濟效益差等問題,市場上往往出現(xiàn)生產(chǎn)旺季產(chǎn)品滯銷,冬、春節(jié)日消費旺季缺貨的現(xiàn)象。為迅速脫節(jié)簡單的農(nóng)事化操作模式,向集約化、現(xiàn)代化生產(chǎn)過渡,取得花卉業(yè)應(yīng)有的經(jīng)濟效益,結(jié)合分解國內(nèi)鮮切花生產(chǎn)和市場現(xiàn)狀和生長對策,可見以下趨勢:
1、品種結(jié)構(gòu)向高等化生長,價格日趨合理
近年來大量引進并生產(chǎn)優(yōu)新品種,鮮切花如非洲菊、鶴望蘭、百合、郁金香、鳶尾、熱帶蘭、高等切葉等;盆花如鳳梨類、一品紅、安祖花、蝴蝶蘭、大花蕙蘭等,品種逐漸高等化,花色則多樣、淡雅?;ɑ苁袌龅膬r格穩(wěn)中有降,尤以香石竹、月季等大宗鮮切花產(chǎn)品的降幅較大(應(yīng)視為合理性的降價),劃分達30%和50%。
2、 產(chǎn)業(yè)化地區(qū)性分工,花卉流通形成大市場
從國內(nèi)花卉的生產(chǎn)名目和中遠期生長趨勢來看,鮮切花生產(chǎn)將以云南、廣東、上海、北京、四川、河北為主;浙江、江蘇等地的綠化苗木在國內(nèi)占有重要份額;盆花則各處開花,并涌現(xiàn)一批地方優(yōu)勢名品,如江蘇華盛的杜鵑、天津的仙客來、廣東的蘭花、福建的多肉植物等。現(xiàn)在,昆明、上海是香石竹、月季和滿天星等的主產(chǎn)地,云南省鮮花栽植面積就已生長到2.4萬畝,鮮切花產(chǎn)量達22億枝;廣東則利用其天氣優(yōu)勢大量生產(chǎn)冬季的月季、菊花、唐菖蒲及高等的紅掌、百合等,成為國內(nèi)較大的冬春鮮花集散地。隨著采后低溫流通和遠距離運輸業(yè)的迅速生長,這些地區(qū)的優(yōu)勢加倍顯著,一定出現(xiàn)大生產(chǎn)、大市場的名目。
3、 重視優(yōu)質(zhì)種苗、種球基地的建設(shè)
上海市花卉良種試驗場投資1200萬元建起80畝種苗養(yǎng)殖基地,年生產(chǎn)香石竹種苗500萬株;云南省農(nóng)科院花卉研究中心生產(chǎn)的花卉種苗包羅香石竹、滿天星、非洲菊和彩色馬蹄蓮等10余個種類100多個品種,年銷售種苗1200萬株;遼寧、浙江、甘肅等省利用冷涼地天氣或山地天氣資本,采取公司加農(nóng)戶的形式,發(fā)動農(nóng)民繁育種球及育苗等,取得較好的社會和經(jīng)濟效益。一批新興的國家級花卉產(chǎn)業(yè)化基地,均起點高、規(guī)模大,集科研、生產(chǎn)、開發(fā)于一體,提高了優(yōu)質(zhì)種苗、種球生產(chǎn)的國產(chǎn)化供應(yīng)能力。
4、 科技程度不停提高,科技種花深入人心
從農(nóng)業(yè)的科技孝順率看,發(fā)達國家一般在80%以上,而我國低于50%,花卉業(yè)更是依賴科技提高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。“九五”期間,我國的花卉科技人員,經(jīng)不懈積極,在野生花卉資本的開發(fā)與利用新品種的選育、引進;傳統(tǒng)名花的商品化研究、推廣;保護地、現(xiàn)代化溫室的應(yīng)用和改善;觀賞植物的無土種植、化學(xué)控制、生物技術(shù)、無毒種苗繁育工程等方面,都取得了一批新成果?!笆濉痹O(shè)計中又將加強育種和新品種的引進、成立低溫流通的綜合保鮮系統(tǒng)、工廠化育苗及設(shè)施種植技術(shù)、無土種植技術(shù)研究等列為重要內(nèi)容。
5、成立起天下性網(wǎng)絡(luò)的流通系統(tǒng)
國內(nèi)的鮮花流通網(wǎng)絡(luò)已開端形成。天下花卉市場1200多個,昆明、廣州、北京、上海、福州、成都等重要花卉消費城市,均成立了大型的花卉批發(fā)市場,地方性的花卉市場也不停出現(xiàn)。各大、中城市和縣鎮(zhèn)的花店大量涌現(xiàn),國內(nèi)花店生長到14000多個。
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