花卉茶不只喝起來香甜，看起來美艷感人，更重要的是，能讓飲用者無形中得到滋補。

作為食用的花卉有性溫、性寒和性平之分。性寒的有金銀花、菊花、槐花等;性平的有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。應視小我私家體質和睦候來選擇。在冬季，天氣普遍嚴寒，因此最好選用性平或偏溫的花卉。

很多女性冬季容易呈現(xiàn)血液輪回不暢，手腳冰冷。對付她們來說，最適合梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等花卉茶，尤其是玫瑰花，有活血、美容、滋潤肌膚和驅寒的功能。但需要留意的是，由于玫瑰有活血的浸染，經期最好少喝。