紫藤含有揮發(fā)油、尿囊素、尿囊酸及維生素C等身分，具有解毒、止吐止瀉、通利小便之成果，可以應(yīng)用于藥膳食療中。

藥膳

紫藤花可用來炒雞蛋和韭菜。先將花洗凈與雞蛋調(diào)勻后炒吃。優(yōu)美的紫藤花盛在盤子里，配上黃色的雞蛋、綠色的韭菜，色彩格外好看可愛;將紫藤花瓣糖腌后作餡，即可制成北京名點“藤蘿餅”;此外，紫藤根還可以用來幫助治療視力、聽力減退:紫藤根20克，同雞肉共燉，食肉飲湯。

便驗方

1、腹水腫脹:紫藤花適量，加水煎濃汁，去渣加糖熬成青，每次1匙，開水沖服，1日2次。

2、樞紐疼痛:紫藤根20克.水煎服.

3、痛風(fēng):紫藤根、牛膝各15克，杜仲10克，水煎服。

4、食物中毒、吐瀉腹痛:紫藤種子20克，炒熟，魚腥草5克，水煎服。

5、防酒變質(zhì):紫藤種子適量，研碎，撒人酒中即可。

使用注重：有微毒，不宜生食或久服，孕婦忌服。