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          花形若似辨花色,莫把萱草當(dāng)黃花

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          問(wèn):花形若似辨花色,莫把萱草當(dāng)黃花 答:近段時(shí)間到過(guò)北就世界園藝博覽會(huì)的人都應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn),在世園會(huì)里,不管是道路兩旁還是在一些展園里,都可以見(jiàn)到一種開(kāi)著紅色的百合花形花朵的植物。那些尚未開(kāi)放的花蕾,像極了我們常吃的黃花菜。走在路上也好幾次聽(tīng)到路……

          問(wèn):花形若似辨花色,莫把萱草當(dāng)黃花
          答:近段時(shí)間到過(guò)北就天下園藝展覽會(huì)的人都應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn),在世園會(huì)里,不管是道路兩旁照樣在一些展園里,都可以見(jiàn)到一種開(kāi)著紅色的百合花形花朵的植物。那些尚未開(kāi)放的花蕾,像極了我們常吃的黃花菜。走在路上也好幾回聽(tīng)到途經(jīng)的老阿姨說(shuō):“啊,很多多少新鮮的黃花喲?!痹鞠敫嬖V她們這不是黃花,是觀賞用的萱草,是不能食用的。但還沒(méi)等我啟齒,她們已經(jīng)走遠(yuǎn)。

          好,今天就來(lái)聊一聊萱草。

          花形若似辨花色,莫把萱草當(dāng)黃花

          著實(shí)對(duì)于萱草人們并不生疏,許多城市的花壇里、小區(qū)道路旁都喜歡用萱草來(lái)作為庭院美化綠化的植物,那花和葉子也著實(shí)像極了我們常吃的黃花菜。只是萱草的花一般是紅色的,而我們吃的黃花菜的花是黃色的。它們都同屬于百合科萱草屬植物,都是多年生草本。根狀莖粗壯肥實(shí),具有肉質(zhì)的纖維根,多數(shù)膨大呈窄長(zhǎng)的紡錘形,和天門(mén)冬、麥冬的根差不多。葉子都成簇著生在基部,花葶從中心抽出,在花葶的頂端開(kāi)出6-12朵不等的花朵,組成圓錐花序?;ǘ漭^大,長(zhǎng)約7-12厘米,開(kāi)放時(shí)6個(gè)花瓣向外反卷,雄蕊和花柱排列在花朵中心,好看極了。

          花形若似辨花色,莫把萱草當(dāng)黃花

          全天下自然生長(zhǎng)的萱草約20種,中國(guó)有8種,但通過(guò)人工培育的栽植種出現(xiàn)了許多的觀賞品種。作為菜吃的黃花就是其中的黃花萱草和黃花菜兩個(gè)原生種的總稱(chēng)。但所有的萱草屬中只這兩種能吃,其它的種類(lèi)是有毒的。著實(shí)包羅黃花的所有萱草屬的花朵都含有秋水仙堿,只是含量的多少不同而已。食用的黃花菜含秋水仙堿較少,通過(guò)高溫烹煮或者曬干重發(fā)后,秋水仙堿基本上所有消逝,因此可以食用。其它的種類(lèi)的花朵中含秋水仙堿的量比較大,不易消除。誤食后會(huì)刺激腸胃和呼吸系統(tǒng),造成口干、頭暈、腹瀉等中毒癥狀。特別是那肥大的肉質(zhì)根,含有萱草堿,會(huì)對(duì)腦、神經(jīng)、肝、腎等多種器官都有危險(xiǎn),還會(huì)引起眼睛失明等結(jié)果。

          以是請(qǐng)記牢了,黃花菜的花是黃色的,但不是只要是黃色花就可以食用。只有生長(zhǎng)在菜地里專(zhuān)門(mén)培育來(lái)吃的才可食用?;▔锏牟还芩屈S色花照樣紅色花都很危險(xiǎn),不能隨便采食。另外,黃花菜的花朵比較瘦長(zhǎng),花瓣較窄,花色是嫩黃色。而觀賞用的萱草重要是大花萱草、卷丹之類(lèi),花形更靠近漏斗狀的百合花,花色一般呈橘黃色,有的甚至靠近紅色。

          花形若似辨花色,莫把萱草當(dāng)黃花

          不管是食用的黃花照樣觀賞的萱草,在中國(guó)已經(jīng)有幾千年的栽種歷史。萱草又被稱(chēng)作為諼草,在《詩(shī)經(jīng)》中就有“焉得諼草,言樹(shù)之背”的紀(jì)錄。聽(tīng)說(shuō)這種萱草會(huì)讓人遺忘分別的憂傷,被稱(chēng)著“忘憂草”,年輕人在外出之前都市在母親的房門(mén)外種上一些萱草,讓母親減輕一些忖量的煩憂。以是孟郊在《游子詩(shī)》中寫(xiě)有“萱草生堂階,游子行天涯。慈母倚堂門(mén),不見(jiàn)萱草花?!北硎灸赣H依舊忖量自己的孩子。王冕的《偶書(shū)》也寫(xiě)了“目前風(fēng)日好,堂前萱草花。持杯為母壽,所喜無(wú)喧囂?!笨梢?jiàn)大家都認(rèn)同這萱草花真的是有忘憂的效果。

          花形若似辨花色,莫把萱草當(dāng)黃花

          尚有一種傳說(shuō),說(shuō)孕婦如果常佩萱草花會(huì)生男孩,以是又有人把它叫作“宜男草”。這個(gè)是不是真有其事,是不是與散發(fā)出來(lái)的秋水仙素有關(guān),不得而知。在貴州黔東南的從江縣苗族地區(qū),傳說(shuō)有一種“幻化草”,可以到達(dá)控制生男生女的目的,是不是與這萱草有什么聯(lián)系,也不得而知。

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