牡丹花因“國色”、“天香”，素有“花中之王”之美稱。它不僅僅是一種寶貴的觀賞花卉，而且也是歷史悠久的珍貴藥材之—。中醫(yī)以為牡丹花、根、根皮皆能入藥。 我國第一部牡丹專著——宋代歐陽修的《洛陽牡丹記》中說：“牡丹初不載文字，唯以藥載本草?！贬t(yī)圣張仲景，確切地在他的藥方中應(yīng)用了牡丹。治腸痛的著名金匱方“大黃牡丹湯“，就是以牡丹、大黃為主藥，加以冬瓜仁、芒硝組成的。 牡丹自古以來用其根皮入藥較多，名曰“丹皮”，牡丹藥用價值很高?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品。李時珍撰《本草綱目》曰：“牡丹以色丹者為佳?！蹦档樗幱?、觀賞兩用品種。 李時珍撰《本草綱目》曰：“牡丹以色丹者為佳”。丹皮用量很大，國內(nèi)年需要量在250萬公斤左右，年出口量約為50萬公斤。曹州牡丹為藥用觀賞兩用品種，所產(chǎn)“曹丹”皮厚粉足質(zhì)量好，為天下丹皮四大產(chǎn)區(qū)之一。 丹皮性微寒，味苦辛，無毒。入心、肝、腎經(jīng)。具有清血，活血散瘀的成果。主治斑疹吐血，血滯經(jīng)閉，經(jīng)前發(fā)勢，癰腫瘡毒，損傷瘀血，陰虛發(fā)勢，無汗骨蒸。臨床上重要用于清怒火和涼血散瘀(消炎、降壓)，如因肝郁火而致的發(fā)燒、冷汗、自汗、頭痛目澀、月經(jīng)不調(diào)，常配梔子、柴胡等，方如“丹梔逍遙散”。取其熱散瘀作用，治部急性闌尾炎常配大黃、金銀花等，方如“大黃牡丹湯”加減。因高血壓和動脈化而瘺有肝郁積熱癥者，可配野菊花、石決明等降壓。如陰虛發(fā)燒，可配“青蒿鱉甲煎湯”。熱癥出血，可助犀角、生地涼血止血;因甩胸腥部挫傷后有瘀血作痛者，方子中加丹皮、赤艾以涼血去瘀。因此，丹皮是治部血中伏火，除煩熱，祛血瘀或瘕蘊蓄的常用藥物。 丹皮不只可以配伍其它藥物水煎湯劑用于治療一般急性疾病，還可制成吸收緩慢、藥力持久且服用、攜帶、貯存利便的丸劑和片劑。如山東菏澤制式廠生產(chǎn)的“六味地黃丸”中就有曹州粉丹皮。該藥為6g重的小密丸。因其整個配方選用“道地”藥材，以優(yōu)質(zhì)棗花蜂蜜為輔料，丸藥質(zhì)好，對腎陰虧損、腰膝酸軟、頭暈眼花、耳鳴耳聾、冷汗、遺精、消渴、骨蒸潮熱等癥療效顯著。該廠又在本方的基礎(chǔ)睛，加上枸杞子、菊花，加工出“杞菊地黃丸”。主治因腎陰虛而導致的眼花岐視，或枯澀疼痛等癥狀，是中暮年眼疾患者的理想藥物。