眼下正是柿子成熟的季節(jié)。走在馬路上一伸手就能摘個(gè)甜柿子，你信托嗎？這不是開頑笑，濟(jì)寧市區(qū)部門行道樹已經(jīng)栽上了綠化柿子樹，青島則是這些柿子樹的“外家”。昨天記者來到青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與植保學(xué)院，還見到了除綠化柿子樹以外的新品種――“巧克力柿子”。

綠化柿子樹在濟(jì)寧扎根

從明年起，聊城的城市綠化用樹名錄里就要增添一個(gè)樹種：綠化柿子樹。聊城觀測(cè)團(tuán)來到青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，對(duì)綠化柿子樹的植株高度、落葉顏色和時(shí)間、坐果率等情況舉行了觀測(cè)，決議開始引進(jìn)綠化柿子樹，打破傳統(tǒng)由梧桐、楊樹、刺槐組成的綠化樹種名目。

記者在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教職工公寓翰林苑看到了樂成栽種的綠化柿子樹，它的學(xué)名叫做金花柿子樹，是農(nóng)學(xué)與植保學(xué)院副教授辛淑亮從2021年研究至今的成果。記者看到，和普通柿子樹相比，現(xiàn)在綠化柿子樹個(gè)頭已經(jīng)長(zhǎng)到4米，葉子也從綠色釀成了褐紅色，可是落葉的并不多。樹梢上還掛著金燦燦的果實(shí)，由于皮非常薄，七成熟的柿子摘回家漤3天就能吃了。

辛淑亮告訴記者，綠化柿子樹最大的亮點(diǎn)就是一年開兩次花，5月中旬效果時(shí)開一次，8月份新長(zhǎng)出的嫩枝再開一次花，花朵像個(gè)鑲著金邊的小鈴鐺，一棵樹就能開上萬朵花，味道非常淡。在2021年前后，綠化柿子樹首次在濟(jì)寧試種，聊城將是它第二個(gè)婆家，現(xiàn)在每棵樹苗的價(jià)格已經(jīng)談到了50元左右。

樹葉可做成清香的茶葉

“栽植柿子是最省心的，栽上樹苗后除了修建枝葉外就不用管了，而且它不生蟲子，連農(nóng)藥都不用打，兩年后就能效果了，而且可以活上百年。”考慮到柿子樹“皮實(shí)”的生長(zhǎng)特征正好適合當(dāng)綠化樹種，辛淑亮就在2021年開始選育種子。辛淑亮已經(jīng)記不清十年來試驗(yàn)了多少種柿子，只是從觀賞性、景觀性、耐寒性等特征舉行篩選，頻頻試驗(yàn)后培育出了綠化柿子樹，2021年他在自家后院栽植的一棵現(xiàn)在還在觀測(cè)中，效果非常好。

柿子樹另有一大價(jià)值生怕許多市民都不知道，那就是用老葉子做茶葉。辛淑亮在2021年收到了一位朋友從日本寄回來的柿葉茶，味道不只不澀，反而很清香。從去年開始，他也做起了柿葉茶。

日本品種果肉似巧克力

在辛淑亮家樓前還種著一種罕有的“巧克力柿子”。由于它不用漤，從樹上摘下來就能吃，離地兩米內(nèi)的柿子已經(jīng)被鄰人們摘光了。市面上少見的“巧克力柿子”個(gè)頭差不多拳頭大小，也長(zhǎng)著金黃色的皮，摸上去硬梆梆的。記者用刀一切兩半才發(fā)現(xiàn)，金色的皮包著巧克力顏色的果肉，不用削皮，直接咬上一口居然和蘋果一樣甜甜脆脆的。

“巧克力柿子”的學(xué)名叫新世紀(jì)3號(hào)，是用軟棗做砧木嫁接日本柿子品種桃木娃塞(音譯)后培育出來的新品種。辛淑亮說，早在2021年從日本帶回來60多種水果新品種，其中光柿子就有20多種。通過頻頻的嫁接試驗(yàn)，辛淑亮才在2021年頭步育出了“巧克力柿子”，又用了10年舉行改良。現(xiàn)在“巧克力柿子”已經(jīng)在蓬萊、萊陽、膠州等地少量栽植，由于味道好，而且不用脫澀非常受迎接，它的成熟時(shí)間也比普通柿子要早一個(gè)月，在超市里兩個(gè)柿子就能賣到8元錢。

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國(guó)內(nèi)柿子多達(dá)1000種

和桃子多從外國(guó)引進(jìn)品種不同，我國(guó)的柿子種類非常豐富，種類有800至1000種，青島本土的柿子只有一種，名叫金平柿子。辛淑亮說，和青島緯度臨近的日本在柿子的研究上全天下領(lǐng)先?，F(xiàn)在柿葉茶、漤柿子的方式等大多取經(jīng)于日本，現(xiàn)在從外洋引進(jìn)的優(yōu)良柿子品種也重要來自日本。