銀杏為牝牡異株，牝牡花穗開放不同步，加之受風(fēng)向風(fēng)速的影響，自然授粉不理想。對于以收獲種實為主的豐產(chǎn)園或果材兼用的銀杏園，工幫助授粉是一項不能缺少的技術(shù)，人工授粉能填補花粉量不足，延伸授粉時間，保證授粉質(zhì)量，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，如I“西桂林地區(qū)80年月，在靈川、興安產(chǎn)區(qū)推廣人工授粉，授粉樹11508株，增產(chǎn)銀杏550700kg，江蘇吳縣自開展人工授粉后，使銀杏產(chǎn)較由10萬一15萬kg，增添到35萬一40萬kg，產(chǎn)量提高一倍多。
二、花粉的采集與處理
銀杏花粉成熟時間在清明到谷雨期間，不同天氣條件，不同地理緯度，不同海拔高度花粉成熟期均不相同，南方早，北方晚，華南地區(qū)在4月初，華中、華東在4月中旬，華北在4月下旬，統(tǒng)一地理緯度，海拔提高300m，花期約推遲5天左右。把握花粉的成熟時間，適時采集花粉，采集過早，多數(shù)花粉尚未發(fā)育成熟，采集過晚，花粉大量脫落、飛散，收不到足夠數(shù)目的花粉。以前三天開花的花粉質(zhì)量高。采集前指派專人全心觀測，如發(fā)現(xiàn)雄花序由青色變化為淺黃色，即花粉開裂前I一2天，含苞待放時，立刻采收。將雄花序剪下后，放在干燥透風(fēng)室內(nèi)，使室溫保持在20℃一25C，在白色清沽的紙上攤晾，每天翻動3一4次，2一4天花粉所有散出時，過篩除去花梗、葉片，然后裝進(jìn)紗布袋中備用。忌用瓶、罐和塑料袋存放，以防受熱或受擠壓，窒息而失去生命力，處理后的花粉不能實時使用時，可保留在冰箱中，2一3天內(nèi)生命力不受影響。采集花粉，要選擇結(jié)實，無病蟲害，樹齡在50年以上的雄株，采集雄球花，用于掛枝授粉的雄花枝，截取50一60cm長的枝條，若有分叉，則從分叉處剪斷，然后捆在一起裝人麻袋帶回。
三、人工授粉時間
人工授粉時間:雄花成熟期短，胚珠成熟期也不長，較佳授粉時間只有2一3天，豈論品種的不同，都以雌花有40%開花時，即胚珠成熟盛期，80%以上的胚珠孔口有一滴晶瑩透亮的水珠，即為授粉的較佳期，在晴朗、無風(fēng)或微風(fēng)的天氣中，舉行授粉，在一天中以上午10時至下午16時授粉效果較好。授粉后第二天胚珠水滴干枯，說明授粉已經(jīng)完成，若水滴未干枯，說明授粉效果不好，需要再次授粉，授粉若遇陰雨，則需在雨后補授花粉，授粉量可酌減。
四、人工授粉量
授粉量大，座果率高，授粉量少，座果率低，授粉量與座果率呈正相關(guān)。授粉過量，昔時結(jié)實量過多，致使樹體營養(yǎng)失調(diào)，種實質(zhì)量下降，晦氣于翌年結(jié)種，甚至導(dǎo)致植株死亡。因此，授粉量要根據(jù)植株歲數(shù)、樹冠大小、效果枝數(shù)目、樹勢強弱、管理水平等多種因索，考慮決議，授粉時做到上下內(nèi)外均勻，授粉適當(dāng)，一般情況下，朽邁大樹、樹勢弱、水肥條件差的要少授粉，反之要適量多授粉。山東的經(jīng)驗是:每生產(chǎn)50一印噸種實，人工授粉量約為2一3g左右。
五、人工授粉方式
(1)花粉混水噴霧法:將處理好的花粉，每克兌水2.5掩，用高壓噴霧器均勻地噴霧到雌樹上。噴射時應(yīng)選擇晴朗、無風(fēng)或微風(fēng)天氣舉行，為了提高花粉的活力，可在花粉懸浮液中，加人5%一10%的砂糖,0.2一0.5g的硼酸。這種方式授粉均勻，花粉用量少，效果好，應(yīng)用普遍?；ǚ塾肑A的多少，還受到使用噴霧機具的影響。如I株50年生的結(jié)實雌樹，預(yù)產(chǎn)種實量為5060噸，用靈活噴霧器需花粉2一3g，用背負(fù)式噴霧器需花粉量為1一2g，用超低傲彌霧機僅需花粉1g0
(2)噴粉法:把花粉裝在紗袋中，用人力或機械給雌樹授粉，此法將裝有花粉的紗袋，掛在竹竿先端，輕輕拍打竹桿，使花粉徐徐震落飛散，從園地的一側(cè)逐行舉行，使花粉能遍布全園。這種方式對幼樹和低矮密植銀杏園的授粉較為理想，對于樹體高峻的銀杏園效果不好。
(3)掛枝授粉法:將采集的雄花枝條，剪成25一30cm長，每2一3枝捆成一束，渙散懸掛在雌樹樹冠上層，為保持花粉活力，也可將雄花枝條插人0.4%的尿素水液中，將容器和雄花枝條一同掛在雌樹樹冠的優(yōu)勢偏向，延伸授粉時間，掛枝授粉的座果率高達(dá)90%，但是，授粉不均勻，采集雄花枝條，容易損傷雄樹，因此，以噴粉法和花粉混水噴霧較好。 銀杏苗木