4月，東風(fēng)暖陽(yáng)，正是菏澤最美的季節(jié)，牡丹的芬芳吸引八方賓朋相約曹州城，共享天姿國(guó)色。曹州牡丹園、百花園、古今園內(nèi)，花開嫣然、游人陶醉。而在菏澤廣袤的野外之中，同樣盛開著一片又一片花海般的白色牡丹，這是菏澤大力生長(zhǎng)的油用牡丹栽植基地。在菏澤，牡丹栽植面積在去年25萬(wàn)畝的基礎(chǔ)上，今年有望到達(dá)45萬(wàn)畝，今后逐年增添栽植面積，到2021年到達(dá)80萬(wàn)畝，2021年到達(dá)200萬(wàn)畝，產(chǎn)值到達(dá)千億元。突然崛起的新興產(chǎn)業(yè)，正引發(fā)菏澤農(nóng)業(yè)一場(chǎng)全新變化。

價(jià)值堪比“鉆石”，數(shù)十年艱辛探索，牡丹重新定位

牡丹區(qū)堯舜牡丹生物科技有限公司會(huì)議室內(nèi)，一杯杯用牡丹花蕊泡出來(lái)的茶，芬芳撲鼻。細(xì)品一口，牡丹的清香透過味蕾四散開來(lái)，沁人心脾。而這杯茶的出廠價(jià)格是40元錢，如果到了某些茶室里，身價(jià)更是倍增。

真的這么貴嗎？

“真的這么貴，牡丹花蕊照樣牡丹產(chǎn)品中價(jià)格相對(duì)較低的一類，牡丹籽油價(jià)格更貴！”堯舜牡丹生物科技有限公司副總經(jīng)理陳利民告訴記者，牡丹籽油中，不飽和脂肪酸含量高達(dá)92%以上，其中α-亞麻酸占42%，多項(xiàng)指標(biāo)跨越被稱為“液體黃金”的橄欖油。

“早在我市花農(nóng)就已知曉牡丹籽中含有‘油’，也有花農(nóng)實(shí)驗(yàn)過用牡丹籽榨油，但是因技術(shù)條件限制，食用性很差的牡丹毛油沒有形成生長(zhǎng)天氣。”市林業(yè)局牡丹辦副主任劉繼國(guó)和牡丹打了20多年交道，對(duì)于牡丹的情緒可謂深厚。他告訴記者，牡丹籽富含人體需要的氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸等多種因素，極具開發(fā)價(jià)值。更重要的是α-亞麻酸是一種不飽和脂肪酸，人體不能或缺而自身不能合成又不能更換。

當(dāng)牡丹全身是寶得以證實(shí)，數(shù)十年的艱辛探索早已化為了驚喜和欣慰。集菏澤人民溺愛于一身的牡丹價(jià)值被重新定位，除了觀賞，其經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益更令人側(cè)目。

“實(shí)在，油用牡丹是觀賞牡丹的一種，這種牡丹花瓣為白色，且花瓣數(shù)較少，但是由于產(chǎn)籽量高，以是被稱為油用牡丹?！眲⒗^國(guó)告訴記者，油用牡丹有兩個(gè)品種，鳳丹牡丹和紫斑牡丹，而鳳丹牡丹耐熱不耐寒尤其適合在內(nèi)陸生長(zhǎng)，有利于種植生長(zhǎng)。

中國(guó)林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)李育材關(guān)注菏澤油用牡丹產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)已有10年時(shí)間。他建議菏澤市委市政府申請(qǐng)成立“國(guó)家牡丹高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地”，該申請(qǐng)?jiān)?021年3月份被國(guó)家林業(yè)局正式批準(zhǔn)。2021年3月，牡丹籽油被列入山東省油料產(chǎn)業(yè)振興設(shè)計(jì)，菏澤被列為全省三大新開發(fā)油料基地之一；國(guó)家林業(yè)局將菏澤市列為天下油用牡丹生產(chǎn)基地試點(diǎn)區(qū)。

“我國(guó)是天下上食用油嚴(yán)重缺乏的國(guó)家，年均缺口在60%以上，牡丹籽油的研發(fā)生產(chǎn)可以有用填補(bǔ)這一缺口！”李育材對(duì)油用牡丹的開發(fā)前景信心十足。他告訴記者大力生長(zhǎng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)油料生產(chǎn)、保障糧油平安、改善生態(tài)環(huán)境、增添農(nóng)民收入、幫助貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富等都具有十分重要的意義。

試點(diǎn)時(shí)機(jī)之下，菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)化“花期”已至！

栽植油用牡丹“利潤(rùn)豐盛”，花農(nóng)勇敢“吃螃蟹”，每畝收入2萬(wàn)元

如果在4月份，您到牡丹區(qū)小留鎮(zhèn)踏青嬉戲，一定會(huì)為大田里雍容華貴的牡丹而震撼。記者有幸來(lái)到了牡丹區(qū)設(shè)計(jì)的緯一油用牡丹觀賞帶，野外里大片大片的牡丹栽植基地，儼然成了一片又一片的“白色花?！保諝庵袕浡档さ姆曳?。這曾經(jīng)在園子里不敢褻玩的牡丹，眼下竟在身邊，眼可及、手可觸、鼻能聞，把人看的癡了又醉了……

“我這一片牡丹，今年是第六年，長(zhǎng)勢(shì)正好，花朵濃密，看這形勢(shì)，今年又能穩(wěn)賺一把！”說這話的是牡丹區(qū)小留鎮(zhèn)于莊村村民宋新發(fā)。這些天，他一刻也不舍得脫離牡丹田。他告訴記者，自己從十幾年前就開始栽植牡丹，但當(dāng)時(shí)卻是為了刨根，由于牡丹根可入藥，也就是“丹皮”。丹皮一年能賣2000多元，比種小麥很多多少了，他也倒?jié)M足，轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在2021年?！爱?dāng)時(shí)鎮(zhèn)里來(lái)了一家榨油廠，說是收購(gòu)牡丹籽，一公斤27塊錢，我剛開始還不信！”宋新發(fā)說的榨油廠就是菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司。當(dāng)時(shí)，該公司已嗅到“牡丹芬芳”，試圖搶抓市場(chǎng)先機(jī)。昔時(shí)，宋新發(fā)的牡丹籽從以往4元錢每公斤的價(jià)格一下子賣到了27元錢。一畝地產(chǎn)牡丹籽400公斤，收入到達(dá)了上萬(wàn)元，而這筆賬還沒有算完。“花瓣和花蕊還可以做茶用，我地里光花瓣每畝地就能賣2000多元！”

“牡丹全身是寶，牡丹花瓣、花蕊可做茶、根能入藥，籽能打油，開發(fā)價(jià)值和前景不能估量?！标惱裥ΨQ他們公司是趟著石頭過河的人，由于在當(dāng)時(shí)，誰(shuí)也不知道這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)事實(shí)水深水淺。昔時(shí)，堯舜牡丹生物科技有限公司首條年產(chǎn)一萬(wàn)噸牡丹籽油生產(chǎn)線就正式投入運(yùn)營(yíng)，牡丹花蕊茶進(jìn)入試產(chǎn)階段。

“投資20個(gè)億，不是小數(shù)目，以是我們照樣看中了牡丹產(chǎn)業(yè)的生長(zhǎng)前景。牡丹價(jià)值高過俗稱‘液體黃金’的橄欖油這是事實(shí)，全身是寶的牡丹亟待得到人們的認(rèn)可和關(guān)注?！标惱窀嬖V記者，為了加速牡丹產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)，公司組建了30余人的專家照料委員會(huì)，完善了專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，建設(shè)了國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的牡丹產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心，成立了國(guó)內(nèi)唯一的中國(guó)牡丹應(yīng)用研究所，對(duì)牡丹產(chǎn)業(yè)化的綜合開刊利用，睜開全面的深層次研究?！皩?lái)我們將把牡丹的研究領(lǐng)域從食物加工擴(kuò)展到營(yíng)養(yǎng)保健、醫(yī)藥化工等九大領(lǐng)域，使牡丹全身是寶的夙愿得以實(shí)現(xiàn)。”

然而，市場(chǎng)認(rèn)可嗎？“韓國(guó)一家化妝品公司幾回前來(lái)洽談，提出要我們的花瓣精油，價(jià)格我們來(lái)定！可以說，市場(chǎng)上的需求暫時(shí)照樣空缺，我們大有可為。”對(duì)于把牡丹產(chǎn)品推向市場(chǎng)，陳利民胸中有數(shù)！

牡丹產(chǎn)業(yè)化“大有可為”，栽植面積迅速膨脹，已生長(zhǎng)至25萬(wàn)畝

天時(shí)、地利、人和，在菏澤，一場(chǎng)關(guān)于牡丹產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)革命已經(jīng)拉開。

“現(xiàn)在，互助社有農(nóng)戶86家，牡丹栽植面積2400畝，下面另有21個(gè)分社，牡丹栽植面積達(dá)3200畝?！焙蕽墒写蠡档ぴ灾不ブ绯闪ⅲ鳛楹蕽傻谝患夷档I(yè)互助社，董事長(zhǎng)孫德波感想頗多。孫德波61歲，他16歲接觸牡丹栽植，現(xiàn)在已有45年的經(jīng)驗(yàn)。國(guó)家檢驗(yàn)出牡丹籽油中含有豐富的氨基酸、價(jià)值跨越橄欖油的消息，讓孫德波著實(shí)振奮了一把。一輩子圍繞牡丹轉(zhuǎn)的孫德波，在政府的激勵(lì)和支持下，成立了牡丹栽植互助社，刻意為菏澤市帶頭生長(zhǎng)牡丹產(chǎn)業(yè)帶個(gè)頭！

“我們互助社8家盈利36萬(wàn)元；加入20多家農(nóng)戶，土地生長(zhǎng)到1300多畝；我們擴(kuò)展到80多戶，并生長(zhǎng)了分社，牡丹栽植面積到達(dá)了4000多畝，今年又有100多家農(nóng)戶要報(bào)名進(jìn)入互助社?！睂O德波告訴記者，這種油用牡丹一次栽植，第三年開始結(jié)籽，5至30年為高產(chǎn)期，畝產(chǎn)400公斤左右。以每公斤27元計(jì)，畝收入可達(dá)11000元左右，30年內(nèi)每畝純收入將是普通農(nóng)作物的4至6倍。“互助社成員每畝牡丹的均勻收入都到達(dá)20000元以上，其中另有花瓣、育苗的收入！”

大花互助社三年的生長(zhǎng)軌跡，為菏澤的牡丹產(chǎn)業(yè)化描繪出一幅美好前景。

2021年市長(zhǎng)孫愛軍在定陶縣陳集鎮(zhèn)調(diào)研牡丹產(chǎn)業(yè)化生長(zhǎng)情況時(shí)表示，要全力把牡丹產(chǎn)業(yè)打造成一個(gè)全新支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)牡丹產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，動(dòng)員農(nóng)民增收致富。

為促進(jìn)牡丹產(chǎn)業(yè)的生長(zhǎng)，增添牡丹產(chǎn)業(yè)的綜合效益，促進(jìn)農(nóng)民致富、財(cái)政征收，經(jīng)過普遍調(diào)查研究，根據(jù)各縣區(qū)的土壤狀態(tài)和群眾種植基礎(chǔ)，菏澤市專門制訂了菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)“十二五”生長(zhǎng)設(shè)計(jì)及油用牡丹詳細(xì)生長(zhǎng)設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)到2021年生長(zhǎng)牡丹基地100萬(wàn)畝，年產(chǎn)牡丹籽8萬(wàn)噸，加工生產(chǎn)牡丹籽油1.4萬(wàn)噸。到2021年生長(zhǎng)牡丹基地200萬(wàn)畝，年產(chǎn)牡丹鮮切花1000萬(wàn)枝，牡丹籽60萬(wàn)噸，生產(chǎn)牡丹籽油10萬(wàn)噸。

這樣大氣勢(shì)的設(shè)計(jì)，銷路怎么辦？

“市場(chǎng)材料急缺，我們從天下才僅僅收了4000噸牡丹花籽，僅夠我們幾天的生產(chǎn)量。”堯舜牡丹生物科技有限公司副總經(jīng)理陳利民告訴記者，該公司正常生產(chǎn)以后的規(guī)模是年生產(chǎn)牡丹籽油1萬(wàn)噸，這需要5萬(wàn)噸牡丹籽做材料，根據(jù)每畝地400公斤計(jì)算，需要12萬(wàn)畝牡丹供應(yīng)。而現(xiàn)在，菏澤市油用牡丹栽植總面積是15.69萬(wàn)畝，加上牡丹區(qū)盛華農(nóng)業(yè)生長(zhǎng)有限公司的生產(chǎn)規(guī)模，消化不成問題。

“為了保護(hù)花農(nóng)利益，我們還簽署了購(gòu)銷條約，確定了牡丹籽較低保護(hù)收購(gòu)價(jià)格?！笔⑷A公司董事長(zhǎng)譚寶劍告訴記者，這樣做一方面為了滿足企業(yè)牡丹深加工所需資本，另一方面消除了花農(nóng)對(duì)于牡丹籽銷售的憂郁，到達(dá)企業(yè)農(nóng)戶雙贏。

牡丹產(chǎn)業(yè)化，花事紛繁?，F(xiàn)在，菏澤市正借助試點(diǎn)時(shí)機(jī)，擬用5年時(shí)間建設(shè)牡丹籽油料基地200萬(wàn)畝，重點(diǎn)設(shè)計(jì)地區(qū)在400萬(wàn)畝豐產(chǎn)林復(fù)種區(qū)、黃河故道區(qū)、黃河淤背區(qū)和部門高位黃河灘區(qū)，通過試點(diǎn)輻射動(dòng)員農(nóng)民種牡丹。

記者手記：4月，一朵花給一座城帶來(lái)一場(chǎng)盛宴。4月，一粒種子正在引發(fā)一場(chǎng)農(nóng)業(yè)變化。菏澤發(fā)出“牡丹產(chǎn)業(yè)化”的較強(qiáng)音，聲音匯合、氣力凝聚，撼及四方！明天，菏澤在生長(zhǎng)牡丹產(chǎn)業(yè)化上做的還需更多更多。例如，如何定向培育專用油品種？如何高端與普通化產(chǎn)品并舉，滲透市場(chǎng)？如何通過政府指導(dǎo)，讓這一產(chǎn)業(yè)健康生長(zhǎng)？如何確保給栽植戶一個(gè)穩(wěn)定的收入？這些問題，我們要重視，更要謎底。