洛陽是我們河南之行第一站，來到這座近5000年歷史的古城，無論是歷史、宗教、藝術，照樣美食、民俗，都有著深厚的文化秘聞。

抵達洛陽，先去品嘗了鼎鼎聞名的“水席”。千百年來洛陽紅白大事或是款待來賓首推“水席”。洛陽水席很有考究，總共二十四道菜，且上菜順序有嚴格劃定，先上八道冷盤(四葷四素)，繼而是十六道熱菜，熱菜以不同型號的青花海碗盛放，十六道菜中有四道是壓桌菜，其它十二道菜每三道口味臨近的為一組，每組各有一道大菜領頭，叫“帶子上朝”。吃一道換一道，一道道上，如行云流水，即為“水席”。既然是“水席”，每道菜自然都離不了湯水，這湯開始時味道淡淡的，然后逐漸變濃，進而咸味中有了少許酸味，再有又加進點麻辣，爾后再變?yōu)樘鹣涛?，邊吃邊聽邊琢磨，一頓飯下來，吃得不亦樂乎。不外也頭一次吃得這么“累”，由于每一道菜都有太多考究。

第二天開始洛陽之行，先是前往洛陽南郊12公里處的龍門石窟。龍門石窟依山體峭壁而建，南北長達1公里，沿著山邊走，一邊爬山，一邊游賞遠大的石窟修建群。這些石窟經(jīng)過北魏至北宋400余年的開鑿，至今有石窟1352個，佛龕750個，造像10萬余尊，碑刻題記3600余品，佛塔40余座，數(shù)目之多位于天下各大石窟之首。石窟內雕像造型優(yōu)美，較大的佛像高達17.14米，較小的僅2厘米，鐫刻之精湛令人贊嘆不已。

脫離石窟后前往洛陽東面約莫12公里處的白馬寺。作為“中國第一廟宇”的白馬寺初建于東漢，距今1900多年。古籍紀錄漢明帝劉莊遣大臣出使西域拜求佛法，印度高僧攝摩騰、竺法蘭二梵僧應漢使約請，以白馬馱載佛經(jīng)和佛像返回京都洛陽，翌年，漢明帝修建僧院，以紀念白馬馱經(jīng)之功，故名白馬寺。

天姿國色牡丹城

每年四月間，洛陽城中牡丹花開遍，雍容華貴淡淡幽香，滿城花海游人如織，趕花市賞花展，更有豐富的活動——牡丹婚禮、牡丹筆會、牡丹燈會、牡丹音樂會等等，正所謂“洛陽春日較繁花，紅綠蔭中十萬家”，不在此時至洛陽，更待何時來看花！

算來牡丹花在洛陽的種植歷史已跨越1500年，而洛陽牡丹之以是盛名天下，民間傳說與武則天有關：一日武則天飲酒興醉寫下詔書“明朝游上苑,敏喜報春知,花須連夜發(fā),莫待曉風吹”，百花一夜之間綻開齊放，惟有牡丹抗旨不開，武則天震怒之下將牡丹貶至洛陽，牡丹來到洛陽后反而怒放,生生不息繁衍下來，自此“洛陽牡丹甲天下”。

牡丹花開二十多日，一城之人皆為花狂?；〞陂g, 陌頭巷尾，旁綠叢中，牡丹花紅一簇簇、一片片，紅色的顯富貴、紫色的見優(yōu)雅、粉色的更正經(jīng)，玄色的較霸氣，在現(xiàn)在洛陽栽植的900多個牡丹品種中，又以“姚黃”為王、“魏紫”為后。而洛陽城集中賞花之田重要有四園：王城公園，坐落在東周王城故址而得名，園內有多個精品牡丹觀賞區(qū)配以大型雕塑；西苑公園，建于隋代皇家園林“西苑”舊址上，園內有牡丹觀賞區(qū)、園林名苑景區(qū)以及多個珍貴園區(qū)；牡丹公園，地處西苑路與牡丹路交織口，由牡丹園和牡丹山組成觀賞區(qū)；洛陽牡丹園，位于機場路與310國道交織口，牡丹花晚開品種數(shù)占總數(shù)的40％，觀賞花期可延伸至5月中旬。

每到洛陽牡丹花開時，也就是洛陽旅游較黃金的時節(jié)，城中旅店住宿普遍漲價，客房也會很重要，景點人滿為患，因此牡丹節(jié)時期來到洛陽，雖可賞得滿城牡丹花，但也要考慮是否能接受可能遇到的一些“狀態(tài)”，建議事先制訂旅行設計合理放置，一定要預訂旅店。

山水人文絕唱云臺山

脫離洛陽，原本是要去鄭州和開封，聽說焦作修武境內的云臺山風景不錯，距離鄭州也就98公里，于是增添了一天行程，去了云臺山。云臺山景區(qū)是全球首批地質公園，進入山林，只見原始森林覆蓋山野，千姿百態(tài)飛瀑流泉隱于山間，泉瀑峽、潭瀑峽、紅石峽、子房湖、萬善寺、百家?guī)r、仙苑、圣頂、疊彩洞、青龍峽十大景點各具特色，其中云臺天瀑頗為壯觀。此地風景好是其一，文化秘聞深厚是其二，魏晉竹林七賢在此隱居，唐代藥王孫思邈曾采藥山間，另有唐代詩人王維在茱萸峰下寫下“每逢佳節(jié)倍思親”的千古名句，云臺山在兼具了自然與人文之妙的同時更令人回味無限。

云臺山一游，還可品嘗修武黑山羊肉，焦作的柿餅，可將“四大懷藥”地黃、山藥、牛膝和菊花帶回家。