滇黃牡丹產(chǎn)業(yè)團(tuán)體位于曲靖栽植基地的油牡丹長(zhǎng)勢(shì)喜人。供圖

誰(shuí)說(shuō)牡丹只是觀賞花

2021年3月，經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)，牡丹籽油作為新的資本食物，進(jìn)入食用油行列。

2021年12月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加速木本油料產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)的意見(jiàn)》提出：大力增添健康優(yōu)質(zhì)食用植物油供應(yīng)，切實(shí)維護(hù)國(guó)家糧油平安，力爭(zhēng)到2021年，建成800個(gè)油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重點(diǎn)縣。

多位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人先后前往山東菏澤視察油用牡丹栽植、生產(chǎn)……至此，對(duì)牡丹的新發(fā)現(xiàn)——可以壓榨食用油、提取保健物等，完全推翻了人們對(duì)牡丹近3000多年歷史的熟悉。也正是這一“油用”新發(fā)現(xiàn)，有人說(shuō)油牡丹只是“愿景”，也有人是說(shuō)是“風(fēng)景”，更多的人卻說(shuō)是“錢(qián)景”。

孰是孰非，并不影響油牡丹栽植在中國(guó)的星火燎原之勢(shì)，卻值得我們以可持續(xù)生長(zhǎng)的眼光去探尋，促動(dòng)它的將來(lái)之路。

牡丹價(jià)值“再發(fā)現(xiàn)”

3月11日下午，原本略顯清寂的西南林業(yè)大學(xué)國(guó)際交流中心，逐漸熱鬧起來(lái)。

一個(gè)新興的民間社團(tuán)組織——昆明牡丹產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)促進(jìn)會(huì)，在當(dāng)日下午宣告成立。“我們?cè)镜臅?huì)議規(guī)模是100人左右，想不到來(lái)了近200人。完全超出預(yù)料?！痹颇峡堤┉h(huán)保科技有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理易飛說(shuō)，不僅與會(huì)人數(shù)多，而且層次高，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際互助促進(jìn)會(huì)牡丹委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)牡丹產(chǎn)業(yè)同盟聯(lián)席會(huì)主席謝向英，昆明市扶貧辦主任楊凡等蒞臨大會(huì)，并講話。

當(dāng)選為該會(huì)首任會(huì)長(zhǎng)的云南康泰環(huán)?？萍加邢薰径麻L(zhǎng)李錦波道：“山潮水潮不如人來(lái)潮，這說(shuō)明油牡丹產(chǎn)業(yè)前景廣漠?！?/p>

牡丹是我國(guó)的傳統(tǒng)名花。它雍容華貴，天姿國(guó)色，被譽(yù)為“花中之王”，是中國(guó)人心目中的“國(guó)花”。人們對(duì)其觀賞和藥用成果熟悉已有3000多年的歷史，但牡丹的油用成果卻鮮為人知。

據(jù)云南省林業(yè)科學(xué)院教授王娟介紹， 牡丹原產(chǎn)于我國(guó)西部秦嶺和大巴山一帶山區(qū)，在我國(guó)從南到北都有分布和種植，其中在西藏、云南、安徽、河南、四川、甘肅等省多有野生種分布，其基本種類(lèi)有紫斑牡丹、鳳丹牡丹、滇牡丹等9類(lèi)。

盡管牡丹在我國(guó)有著悠久的種植史，但數(shù)千年來(lái)，牡丹的價(jià)值重要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是作為觀賞的國(guó)花職位；二是其根皮以“丹皮”入味中藥，成為多味中藥不能或缺的配方?，F(xiàn)在，通過(guò)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)：牡丹全身都是寶。除上述功用外，其莖可作高等香，花可食用并可提取精油，花和花蕊可作茶，籽可提取食用油和牡丹多酚，籽皮可提取牡丹花青素和黃酮；籽粕中卵白質(zhì)高達(dá)37%，可作為食物和飼料添加劑。

不外，當(dāng)下較引人關(guān)注的是，提取食用油。

據(jù)昆明市委農(nóng)辦提供的一份資料顯示：油用牡丹每畝地每年結(jié)籽250—400公斤，以每公斤籽20元(2021年國(guó)家收購(gòu)保護(hù)價(jià))計(jì)算，每畝地收入可達(dá)6000—8000元，栽植油用牡丹要比栽植小麥、玉米、大豆等傳統(tǒng)農(nóng)作物每畝地多收入幾千元，效益是傳統(tǒng)農(nóng)作物的3—5倍，烤煙的1倍。通過(guò)與核桃、花生、菜籽、油橄欖、大豆等重要油料作物的效益分解，栽植油用牡丹的效益無(wú)疑是較高的。

打造平安“國(guó)油”

在昆明健朗營(yíng)養(yǎng)工作室負(fù)責(zé)人周樸明看來(lái)，油用牡丹價(jià)值的提升還體現(xiàn)在平衡營(yíng)養(yǎng)上。

據(jù)中國(guó)林科院的檢測(cè)分解效果解釋?zhuān)耗档ぷ延椭泻胸S富的DHA、亞麻酸、亞油酸，以及其特有的丹皮酚、牡丹皂甙、牡丹多糖、巖藻甾醇、角鯊烯等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其是不飽和脂肪酸中亞麻酸含量跨越了40%，是橄欖油的140倍。眾所周知，橄欖油在食用油中被稱(chēng)之為“液體黃金”！

亞麻酸有什么重要作用周樸明說(shuō)：“亞麻酸是組成人體必須的脂肪酸，是人一生當(dāng)中，每天都需要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)心腦血管疾病有很好地預(yù)防和治療效果?！蹦档ぷ延椭械膩喡樗岷?，不僅在食用油中位居榜首，而且其他多種營(yíng)養(yǎng)因素，也都高于豆油、花生油和橄欖油，對(duì)人們的健康都非常有益。

由于牡丹籽油的營(yíng)養(yǎng)十分全面，專(zhuān)家稱(chēng)之為自然復(fù)方的藥品，李錦波則將其稱(chēng)之為“紅土高原的深海魚(yú)油”。

可以說(shuō)，牡丹籽油的生長(zhǎng)，不僅為人類(lèi)的健康提供了新食源，而且為我國(guó)生長(zhǎng)木本油料開(kāi)拓了一條新渠道。

中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際互助促進(jìn)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在我國(guó)食用植物油年消費(fèi)量已突破3000萬(wàn)噸，但國(guó)產(chǎn)食用植物油產(chǎn)量卻常年倘佯在每年1000萬(wàn)噸左右，致使我國(guó)食用植物油自給率只有約40%，60%以上依賴(lài)入口，嚴(yán)重威脅著國(guó)家食用油供應(yīng)平安。

更下午的是，這些入口油轉(zhuǎn)基因大豆占有絕大部門(mén)份額，其平安性仍面臨很大爭(zhēng)議。

“如果將油用牡丹栽植推廣到6000萬(wàn)畝，5年內(nèi)可解決國(guó)家50%的食用油入口依賴(lài)，15年后可解決80%的入口依賴(lài)?！庇陀媚档ぎa(chǎn)業(yè)國(guó)家戰(zhàn)略推動(dòng)者、原國(guó)家林業(yè)局副局長(zhǎng)、中國(guó)林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李育材說(shuō)。

針對(duì)我國(guó)食用油這種咄咄逼人的失控事態(tài)，李育材以為，油用牡丹是我國(guó)所獨(dú)占的、土生土長(zhǎng)的、原生態(tài)的小灌木，不存在轉(zhuǎn)基因的問(wèn)題，并為此上報(bào)國(guó)家相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人。 隨即， 國(guó)家林業(yè)局批準(zhǔn)河南、山東為油牡丹產(chǎn)業(yè)實(shí)驗(yàn)區(qū)。

今后短短數(shù)年，中國(guó)油用牡丹以星火燎原之勢(shì)，擴(kuò)展到天下各地。

在昆明牡丹生長(zhǎng)促進(jìn)會(huì)成立大會(huì)上，謝向英透露，到2021年，天下已有27個(gè)省市自治區(qū)、200多個(gè)縣推廣栽植油牡丹，面積跨越200萬(wàn)畝。其中山東、河南、甘肅、安徽、陜西、四川等地，不只能實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；灾灿陀媚档?，而且紛紛出臺(tái)產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)一些大型著名企業(yè)也紛紛開(kāi)始醞釀并加入生長(zhǎng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)，而且它們的栽植規(guī)模都是100萬(wàn)畝左右，這些大型企業(yè)參與加速了天下油用牡丹產(chǎn)業(yè)的生長(zhǎng)歷程。

現(xiàn)在，在上述各種因素交替影響下，油用牡丹每年栽植面積以數(shù)十萬(wàn)畝的速度在遞增，守舊估量到2021年底，天下栽植油用牡丹的面積有望跨越240萬(wàn)畝。

》》》業(yè)界聲音

昆明牡丹產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李錦波：資金扶持很重要

李錦波堪稱(chēng)是牡丹的擁躉。三句話不離牡丹，甚至將微信名更名為“牡丹之哥”。正是他這樣對(duì)牡丹產(chǎn)業(yè)的熱衷、熱愛(ài)，其被業(yè)界推選為“昆明牡丹產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)促進(jìn)會(huì)”首任會(huì)長(zhǎng)。作為政府和企業(yè)的橋梁、助手，李錦波說(shuō)：“我們必須是行業(yè)政策的建議者，企業(yè)正當(dāng)權(quán)益的維護(hù)者，產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的推動(dòng)者，產(chǎn)業(yè)交易平臺(tái)的修建者，企業(yè)與銀行互助的促進(jìn)者，助推牡丹產(chǎn)業(yè)的集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化生長(zhǎng)”。

就當(dāng)下來(lái)說(shuō)，較為迫切的是資金扶持。雖然油牡丹具有“鐵桿莊稼”的美譽(yù)，但是從種下去到收益期，仍有3—5年生長(zhǎng)周期，而這一時(shí)期無(wú)論是龍頭企業(yè)、照樣栽植戶(hù)，均具有極大生長(zhǎng)壓力。如果沒(méi)有一定扶持資金，包羅貼息貸款等扶持設(shè)施，估量部門(mén)企業(yè)很艱難。

現(xiàn)在，昆明牡丹產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)促進(jìn)會(huì)正在逐一統(tǒng)計(jì)、調(diào)查全市油牡丹栽植面積、投資人等信息，以便正確為職能部門(mén)提供決議參考。

菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司總經(jīng)理李浩：生長(zhǎng)下午是兩頭

當(dāng)前，油牡丹產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健生長(zhǎng)的下午是兩頭，一頭是優(yōu)良種苗的培育，一頭是市場(chǎng)的拓展。

山東菏澤是當(dāng)下中國(guó)油牡丹栽植的較大和較集中地區(qū)，但是隨著對(duì)油牡丹的關(guān)注度不停提高，原本設(shè)計(jì)通過(guò)牡丹籽舉行擴(kuò)繁育苗，但往往沒(méi)有到成熟的采收季，牡丹籽就已下樹(shù)，造成繁種用不上，榨油品質(zhì)低的現(xiàn)象。另外這一現(xiàn)象還導(dǎo)致產(chǎn)籽量與加工能力不匹配。以菏澤市堯舜牡丹產(chǎn)業(yè)園1萬(wàn)噸牡丹籽油年加工能力計(jì)算，收購(gòu)天下約90%的牡丹籽，開(kāi)足馬力1個(gè)月即可完成加工，由此帶來(lái)的廠房及裝備閑置虛耗現(xiàn)象嚴(yán)重。

另外，隨著油牡丹栽植的井噴之勢(shì)，需要提前培育市場(chǎng)?，F(xiàn)在，油牡丹還不為大多人熟悉，如不提前舉行市場(chǎng)的擴(kuò)展，一定會(huì)影響后期的生長(zhǎng)，造成企業(yè)財(cái)政成本增添。同時(shí)。需要對(duì)油牡丹一二三產(chǎn)業(yè)融合生上舉行全局部署，不能緊盯一個(gè)產(chǎn)業(yè)段。

省林科院教授、省森林植物繁育和開(kāi)刊利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任王娟：規(guī)范有序生長(zhǎng)

實(shí)在，早在5、6年前，王娟就開(kāi)始研究滇牡丹?！爱?dāng)時(shí)的研究重要是為保護(hù)滇牡丹，其已處于瀕危狀態(tài)，被列為國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物?！蓖蹙暾f(shuō)，盡管滇牡丹具有適應(yīng)性強(qiáng)、籽種大、出油率高等特點(diǎn)，但是與山東、河南、安徽等傳統(tǒng)種牡丹植地區(qū)的紫斑牡丹、鳳丹牡丹品種相比，云南在油牡丹產(chǎn)業(yè)化生長(zhǎng)歷程中還存在一定差距。

一是傳統(tǒng)地區(qū)經(jīng)過(guò)數(shù)千年的人工培育，已經(jīng)找到了比較適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的品種，而云南雖然是滇牡丹的源產(chǎn)地，但長(zhǎng)期處于野生狀態(tài)，還沒(méi)有完全尋到適生云南的優(yōu)良品種，需要時(shí)間的積累。二是隨著油牡丹的誘人前景的展現(xiàn)，許多投資者趨之若鶩，從省外大量引進(jìn)紫斑、鳳丹等品種舉行栽種?，F(xiàn)在，從引種的情況看，雖然成活率不錯(cuò)，跨越了85%，但是其生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)籽率仍有待觀測(cè)。三是油牡丹的發(fā)現(xiàn)，引發(fā)了大量群眾上山采挖野生滇牡丹舉行繁種，但由于缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)和管理措施，大部門(mén)被采挖的野生滇死亡，造成這一珍貴的野生資本遭受了極大的損壞。

王娟呼吁，在生長(zhǎng)眼前一定要規(guī)范有序生長(zhǎng)，不能盲目，需要有一個(gè)科學(xué)的鄭重的態(tài)度生長(zhǎng)油牡丹。

市委農(nóng)辦經(jīng)濟(jì)處副處長(zhǎng)王力：將出臺(tái)管理設(shè)施

盡管天下已有多個(gè)省份加速了生長(zhǎng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的措施，但王力仍然堅(jiān)持積極樂(lè)觀、樹(shù)模先行、穩(wěn)妥生長(zhǎng)的 思路。他以為，現(xiàn)在昆明雖然有生長(zhǎng)油牡丹的優(yōu)勢(shì)、地理空間，也能為扶貧脫貧帶來(lái)成效，但是昆明的產(chǎn) 業(yè)起步晚，沒(méi)有基礎(chǔ)，優(yōu)良品種的繁育，政策措施、資金的扶持、產(chǎn)業(yè)培育設(shè)施等，均沒(méi)有形成協(xié)力。因 此，昆明在生長(zhǎng)油牡丹產(chǎn)業(yè)中既要搶抓國(guó)家、省的生長(zhǎng)時(shí)機(jī)，又要采取積極穩(wěn)妥的方式和科學(xué)的態(tài)度。

據(jù)王力透露，現(xiàn)在昆明市正著手構(gòu)建“油牡丹產(chǎn)業(yè)的生長(zhǎng)管理設(shè)施”一方面勇闖新路，務(wù)實(shí)拓展 昆明產(chǎn)業(yè)支持，另一方面是借鑒過(guò)去一些農(nóng)林新產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)中的教訓(xùn)，阻止少數(shù)地方思想發(fā)燒，一哄而上 。同時(shí)，也要防止少數(shù)企業(yè)借題炒作，套資金套土地，造成不需要的損失。

昆明油牡丹栽植需打“規(guī)模牌”

值得關(guān)注的是，就在上述《意見(jiàn)》出臺(tái)不久，作為云南省會(huì)城市昆明，緊跟措施，出臺(tái)《昆明市指導(dǎo)油用牡丹試驗(yàn)樹(shù)模栽植方案》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》)解釋?zhuān)涸O(shè)計(jì)用3年時(shí)間試驗(yàn)樹(shù)模栽植2萬(wàn)畝油用牡丹，爭(zhēng)取建成3個(gè)集觀賞、育苗、產(chǎn)品加工和展示為一體的牡丹莊園，將昆明打造成木本油料作物大市。

根據(jù)《方案》，昆明激勵(lì)在海拔2000—3000米適合退耕還林的山區(qū)、半山區(qū)開(kāi)展樹(shù)模栽植。設(shè)計(jì)用3年時(shí)間指導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)互助組織和栽植大戶(hù)及有條件的精準(zhǔn)扶貧村，試驗(yàn)樹(shù)模栽植2萬(wàn)畝，爭(zhēng)取建成3個(gè)集觀賞、育苗、產(chǎn)品加工和展示為一體的牡丹莊園。

適種面積達(dá)300萬(wàn)

之以是激勵(lì)生長(zhǎng)油牡丹，王娟以為，這是云南具有生長(zhǎng)油用牡丹的原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)。云南的原生牡丹資本十分豐富，滇牡丹當(dāng)中的黃牡丹更是牡丹中的珍品。滇牡丹普遍分布于滇中至滇西北地區(qū)，海拔1900—3500米的地帶。滇牡丹花型以單瓣和半重瓣為主，結(jié)籽率較高，有較好的經(jīng)濟(jì)性，相符油用牡丹的產(chǎn)業(yè)需求。

站在生長(zhǎng)角度，王力以為，昆明市具有生長(zhǎng)油用牡丹的地理空間，大部門(mén)地區(qū)均適合其生長(zhǎng)，開(kāi)端測(cè)算適種面積達(dá)300萬(wàn)畝，尤其適合栽植于高寒、貧瘠的北部?jī)蓞^(qū)兩縣。而北部“兩區(qū)兩縣”是昆明較為貧困地區(qū)，油用牡丹作為高收益、收益期長(zhǎng)，低成本的經(jīng)濟(jì)作物，完全相符精準(zhǔn)扶貧的要求，無(wú)疑是貧困地區(qū)致富之花。

為指導(dǎo)全市油牡丹生長(zhǎng)，昆明市對(duì)凡相符退耕還林政策的，不僅根據(jù)市級(jí)退耕還林政策給予獎(jiǎng)補(bǔ)，市財(cái)政每年將放置一定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金，用于推進(jìn)油用牡丹的產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)、樹(shù)模推廣、栽植津貼、新品種培育、種苗繁育、技術(shù)推廣、牡丹深加工及科研攻關(guān)等產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)的工作。

更詳細(xì)的指向是，對(duì)栽植觀賞牡丹2萬(wàn)株以上、觀賞花栽植面積30畝以上、總占地面積100畝以上的牡丹莊園，經(jīng)驗(yàn)收及格后，可享受農(nóng)產(chǎn)業(yè)化的扶持政策，并按程序申報(bào)，相符條件的，以獎(jiǎng)代補(bǔ)100萬(wàn)元。同時(shí)，對(duì)栽植100畝以上油用牡丹的農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)互助社等項(xiàng)目實(shí)施主體，在3年栽植期內(nèi)市級(jí)每畝津貼1500元。逐年驗(yàn)收后，可按農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目分三年根據(jù)4∶3∶3的比例舉行獎(jiǎng)補(bǔ)，并優(yōu)先扶持精準(zhǔn)扶貧村生長(zhǎng)栽植油用牡丹。

全省較大牡丹產(chǎn)業(yè)園開(kāi)建

“將油牡丹和一二三產(chǎn)業(yè)融合生長(zhǎng)，是一件非常好的事?！痹颇系狳S牡丹產(chǎn)業(yè)團(tuán)體有限公司董事長(zhǎng)王嘯天說(shuō)，現(xiàn)在滇黃公司不僅在昆明、曲靖等地成立了上萬(wàn)畝油牡丹栽植樹(shù)模試驗(yàn)基地，而且還在政府的指導(dǎo)下，合理結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)，力爭(zhēng)在栽植、加工、旅游接待服務(wù)等項(xiàng)目放置上做足文章，形成一、二、三產(chǎn)業(yè)全面融合生長(zhǎng)模式。

按滇黃團(tuán)體設(shè)計(jì)，將在云南全省以統(tǒng)一種苗供應(yīng)、統(tǒng)一管護(hù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一肥料采購(gòu)和統(tǒng)一收購(gòu)的模式，成立“油牡丹連鎖推廣服務(wù)中心”，亦即“牡丹莊園”，快速推進(jìn)云南省油用牡丹產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)歷程。預(yù)計(jì)到2021年，該公司在云南省的油用牡丹栽植面積將達(dá)200萬(wàn)畝。同時(shí)，配套建設(shè)一系列牡丹產(chǎn)品加工廠，構(gòu)制作一條完整的、可持續(xù)生長(zhǎng)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)油牡丹“全產(chǎn)業(yè)鏈”，產(chǎn)值預(yù)計(jì)跨越110億元，這標(biāo)志著我省油牡丹產(chǎn)業(yè)。

現(xiàn)在，滇黃牡丹產(chǎn)業(yè)團(tuán)體不僅在倘甸和轎子雪山風(fēng)景區(qū)兩區(qū)種下油用牡丹近1000畝，還投資15億元開(kāi)工建設(shè)了一座現(xiàn)在云南省較大的油牡丹產(chǎn)業(yè)園。

喜憂參半

除滇黃團(tuán)體外，現(xiàn)在云南康泰環(huán)?？萍加邢薰尽⒃颇先饾?rùn)生物科技有限公司、云南彭祖生物科技有限公司、云南拓潤(rùn)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)股份有限公司等近10家企業(yè)先后在昆拓展油牡丹栽植樹(shù)?；?。到2021年底，預(yù)計(jì)昆明市油牡丹栽植面積已靠近2萬(wàn)畝。

“原本設(shè)計(jì)用3年時(shí)間的生長(zhǎng)面積，現(xiàn)用了不到一年時(shí)間，這讓我們既喜又憂?！蓖趿φf(shuō)，現(xiàn)油牡丹在昆明的栽植地區(qū)重要集中在倘甸、東川、尋甸和祿勸等幾個(gè)北部縣區(qū)，2021年栽植面積只有幾百畝，現(xiàn)栽植面積溘然間增添了數(shù)十倍。他坦言，盡管油用牡丹的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)比較突出，但產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)需要遵照科學(xué)紀(jì)律，除人為指導(dǎo)，還需要有市場(chǎng)認(rèn)可。

事實(shí)上，對(duì)引種油用牡丹，昆明市相當(dāng)鄭重，不僅頻頻觀測(cè)國(guó)內(nèi)先行生長(zhǎng)地區(qū)，請(qǐng)國(guó)內(nèi)著名專(zhuān)家學(xué)者舉行論證分解，還在《方案》中寫(xiě)入“指導(dǎo)”兩字，意在穩(wěn)健、科學(xué)生長(zhǎng)。但現(xiàn)在的生長(zhǎng)速度，出乎預(yù)料。

一位不愿簽字的企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，昆明油牡丹栽植歷程慢一些可以，但規(guī)模一定要上去。如果沒(méi)有100萬(wàn)畝以上的規(guī)模，只能成為別的地區(qū)的質(zhì)料供應(yīng)商。由于不陋習(xí)模，既不能發(fā)生規(guī)模效應(yīng)，又滿足不了工業(yè)化生產(chǎn)。他建議，應(yīng)盡快出臺(tái)油牡丹生長(zhǎng)設(shè)計(jì)，從結(jié)構(gòu)、培育優(yōu)良種苗、加工、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)等舉行全方位考慮。時(shí)機(jī)一過(guò)，昆明，云南又將落伍許多。

追問(wèn)

油牡丹會(huì)是下一個(gè)“瑪咔”嗎

瑪咔價(jià)格的“崖降”，讓許多投資者感受到親身痛苦，也讓許多栽植戶(hù)嘗到了“絕望之果”的滋味。面臨油牡丹又將被資本圍獵的境況，其是否會(huì)再涉瑪咔的后塵

李錦波給出的謎底是否認(rèn)的。

他說(shuō)無(wú)論從栽植周期，照樣普遍性都不能和瑪咔、螺旋藻等相比較。其分解以為，開(kāi)門(mén)七件事，就包羅食用油，這是任何一小我私人需要的。另外從栽植周期、投入強(qiáng)度等看，也是不能和瑪咔相比的，瑪咔栽植面積小大由之，一年即可收，門(mén)檻低；油牡丹從投資角度看，需要規(guī)模投入，而且有3—5年投入期，如果沒(méi)有一定資金實(shí)力、技術(shù)實(shí)力、管理能力，能行嗎

再則，油牡丹環(huán)節(jié)較多?，斶遣墒蘸螅瓤少I(mǎi)原果，又可加工，交易程度很低，但是油牡丹籽采收后，需要一定的生產(chǎn)工藝才能獲取食用油，隨意交易難度高，為保證牡丹油價(jià)值提高了門(mén)檻。

即即是天下大量種，也比種小麥、土豆的價(jià)值高，而且至少要10年以后。從理論上講，這種可能性非常小。此外，油牡丹全身均有利用價(jià)值，各個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)格“防火墻”很扎實(shí)。毋庸憂郁。

云南生態(tài)文明建設(shè)的“理想”

就在天下如火如荼的“上馬”油牡丹產(chǎn)業(yè)的之時(shí)，作為我國(guó)9大原生品種之一的滇牡丹源產(chǎn)地——云南，也不甘落伍。

2021年9月，云南省人民政府辦公廳順勢(shì)而為出臺(tái)的《關(guān)于加速木本油料產(chǎn)業(yè)生長(zhǎng)的實(shí)施意見(jiàn)》提出：將加速我省高原特色木本油料產(chǎn)業(yè)建設(shè)，促進(jìn)木本油料產(chǎn)業(yè)由數(shù)目增進(jìn)型向質(zhì)量和效益提升型變化，變資本優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，把木本油料建成支持云南省經(jīng)濟(jì)社會(huì)跨越生長(zhǎng)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

這份《意見(jiàn)》還以為，生長(zhǎng)木本油料除確保糧油平安外，還能改善生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)云南爭(zhēng)當(dāng)天下生態(tài)文明建設(shè)排頭兵意義十分重大。

被侵蝕的“排頭兵”

眾所周知，云南是一個(gè)山區(qū)、半山區(qū)面積占94%，壩子(河谷、盆地)僅占6%的省份，而且云南的喀斯專(zhuān)程形地貌使水土流失嚴(yán)重，水土流失面積占全省總面積的35%，每年水土流失面積占天下水土流失面積1/10，生態(tài)管理迫在眉睫。

“油用牡丹是一種多年生小灌木，也是一種很好的生態(tài)樹(shù)種?！?市委農(nóng)辦經(jīng)濟(jì)四處長(zhǎng)王力說(shuō)，每畝地可栽種油用牡2500—3200棵左右，一經(jīng)栽種后，可以延續(xù)30—50年不換茬，堪稱(chēng)鐵桿莊稼。不換茬不僅意味著節(jié)約了人力、物力和財(cái)力，而且削減了水土流失。油用牡丹的根系發(fā)達(dá)，栽植油牡丹的地塊比荒山每畝地削減水土流失0.8立方米左右。

測(cè)算顯示，一畝油牡丹每年修養(yǎng)水源168立方米，在其整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，一畝油牡丹可以牢靠和積累1.7噸碳，在水源修養(yǎng)方面具有很好的效益。更下午是，油牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，在海拔2000米以上的貧瘠山嶺上，降雨量?jī)H300毫米也可生長(zhǎng)，每畝還能結(jié)籽400斤左右。

據(jù)省林業(yè)廳副廳長(zhǎng)萬(wàn)勇介紹，隨著云南基礎(chǔ)設(shè)施及重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)不停開(kāi)工，特別是加速推進(jìn)“五網(wǎng)”建設(shè)，滇中城市圈一體化建設(shè)，使云南建設(shè)項(xiàng)目林地需求量持續(xù)大幅增進(jìn)?，F(xiàn)在，年均剛性需求在2萬(wàn)公頃以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國(guó)家給云南每年6900公頃的定額限制，林地指標(biāo)缺口偉大，供需矛盾非常突出。為此，省林業(yè)廳除爭(zhēng)取國(guó)家備用林地定額支持，全力保障重點(diǎn)項(xiàng)目使用林地的需求外，還將積極拓展油用牡丹的生長(zhǎng)。

打造“風(fēng)景產(chǎn)業(yè)”

“油牡丹和退耕還林工程結(jié)合在一起也是一個(gè)很好的生長(zhǎng)模式。”萬(wàn)勇說(shuō)，“十三五”期間，我省將積極爭(zhēng)取國(guó)家擴(kuò)大云南新一輪退耕還林還草規(guī)模，2021年將確保完成165萬(wàn)畝退耕還林和陡坡地生態(tài)管理年度建設(shè)任務(wù)，力爭(zhēng)“十三五”期間完成新一輪退耕還林還草1278萬(wàn)畝。但油牡丹事實(shí)能夠占有多大比例，省林業(yè)廳暫沒(méi)有對(duì)外公布。

現(xiàn)在，我國(guó)的甘肅和陜西將油用牡丹的栽植和退耕還林工程結(jié)合，已取得了較好成效。

油牡丹照樣一個(gè)集一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體的產(chǎn)業(yè)。王力說(shuō)，油牡丹栽植一旦形陋習(xí)模栽植后，不光動(dòng)員一二產(chǎn)，還將萌生農(nóng)業(yè)旅行、休閑農(nóng)業(yè)品級(jí)三產(chǎn)業(yè)。自古以來(lái)，牡丹就是一種觀賞花卉，連片栽植，尤其是高海拔地區(qū)，必將形成一道靚麗的“風(fēng)景產(chǎn)業(yè)”。

事實(shí)上，重慶墊江，安徽銅陵，陜西延安等地已形成栽植規(guī)模，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)每年都有10多萬(wàn)人去旅行牡丹，而菏澤、洛陽(yáng)等傳統(tǒng)的牡丹栽植地卻早已成為城市旅游的主打品牌。作為四季常青，花開(kāi)不停的昆明，借國(guó)色牡丹，為何不能打造出獨(dú)具高原特色的“牡丹風(fēng)景”呢